Поисковый запрос: <.>K=УГЛЕВОДЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 74
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаева Г.А.
Заглавие : Пищевая и энергетическая ценность напитков
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2003. - № 1. - С. 44.
Предметные рубрики: Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--витамины--минеральные вещества--питательная ценность
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сивачева А.М., Донцова Н.Т.
Заглавие : Полноценное школьное питание на основе высококачественных быстрозамороженных готовых блюд и полуфабрикатов
: материал технической информации
Место публикации : Мороженое и замороженные продукты. - М., 2003. - №9. - С. 34-36.
Предметные рубрики: Питание школьников-- использование быстрозамороженных готовых блюд
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рацион--пищевая ценность--калорийность--белок--жир--углеводы--растительные добавки--школьные столовые
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рыбакова Е. В.
Заглавие : Ионная хроматография: универсальная методика для анализа пива
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2004. - № 2. - С. 42-43
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Хроматография ионная-- методика анализа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--спирт--кислоты--органические--анионы--катионы--неорганические
Аннотация: Описывается применение ионообменной и ионоэсклюзивной храматографии для определения пяти классов компонентов, представляющих интерес для производства пива.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остриков А. Н., Калашников Г. В., Калабухов В. М.
Заглавие : Динамика качественных изменений в картофеле и овощах при влаготепловой обработке
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 7. - С. 24-26
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пищевые концентраты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--тонкослойная хроматография--обработка паром
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кинеев М.А., Алимбеков С.С.
Заглавие : Комбинированный тип кормления телок черно-пестрой породы в пастбищный период на юге Казахстана
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2004. - №9. - С. 40-41.
Примечания : Библиогр.:4назв.
Предметные рубрики: Кормление телок черно-пестрой породы
Географич. рубрики: Юг Казахстана
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): энергия--протеин--углеводы--рацион кормления
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тыныбек Е. Г.
Заглавие : Химический состав продовольственных товаров
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2004. - № 3. - С. 27.
Предметные рубрики: Продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--белки--углеводы--жиры--витамины--пищевые продукты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Остриков А. Н., Калашников Г. В., Калабухов В. М.
Заглавие : Динамика качественных изменений в картофеле и овощах при влаготепловой обработке
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 7. - С. 24-26
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пищевые концентраты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): углеводы--тонкослойная хроматография--обработка паром
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Реализация метода высокоэффективной жидкостной хроматографии для анализа масложировой и других видов продукции
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 4. - С. 49.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль
Географич. рубрики: Россия
США
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): детектор--анализ--фосфолипиды--жирные кислоты--жирорастворимые витамины--триглицериды --углеводы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рыбакова Е. В.
Заглавие : Высокоэффективная ионная и жидкостная хроматография для анализа продуктов питания для детей
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 3. - С. 24-26.
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Детское питание-- анализ продуктов
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): контроль--безопасность--качество--специфичность--катионы--анионы--кислоты органические--красители пищевые--витамины водорастворимые--углеводы
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Конь И. Я.
Заглавие : Углеводы пищи и здоровье детей и подростков
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 4 . - С. 14-16
Примечания : Библиогр.: 15 назв.
Предметные рубрики: Промышленность пищевая-- здоровое питание-- потребление углеводов
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обмен веществ--аминокислоты--потребление--продукты--анализ
Аннотация: В статье проведен анализ новых представлений о физиологической роли углеводов и международных рекомендаций, касающихся потребления углеводов с пищей. Сделаны выводы по структуре питания детей и подростков в РФ и ее соответствия современным международным рекомендациям
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный