Название библиотеки

Главная

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

- результаты поиска

Вид поиска

Тестовая библиотечная БД

БД "Электронный каталог РНТБ"

БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"

БД "Стандарты"

БД "Диссертации"

БД "Нормативно-техническая документация"

БД "Промышленные каталоги"

БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"

БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"

Область поиска

Найдено в других БД:

БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: <.>K=ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ<.>

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Портнова Л.
Заглавие : Вечная закваска
Место публикации : Спрос. - М., 2007. - № 8 . - С. 4-6.
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- Напитки-- Испытания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кефир--термостатный--резервуарный--органолептические свойства--физико-химические --микробиологические--кислотность--жирность--белок--безопасность--тестирование--выводы
Найти похожие

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Белокурова Е. В., Дерканосова Н. М., Калач А. В.
Заглавие : Обоснование дозировки хмелевого экстракта сенсорным методом на примере ржано-пшеничного хлеба
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2011. - №1. - С. 19-21
Примечания : Библиогр. в конце ст.3 назв.
Предметные рубрики: Техника и технология
Географич. рубрики: Воронеж
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): определение--дозировки--вещества--ароматобразующие--показатели--органолептические--физико-химические
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)