Поисковый запрос: <.>K=ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Бакулина, О. Н.
Функциональные ингредиенты для воплощения Концепции здорового питания [Текст] / О. Н. Бакулина // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2005. - № 2. - С. 30-32.
Рубрики: Функциональные ингредиенты
Россия
Кл.слова (ненормированные):
неблагополучные районы -- закон -- функциональное питание
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
2.
|
Баранова, О. В.
Научное обоснование разработки напитков , обогащенных эссенциальными микронутриентами [Текст] / О. В. Баранова, Э. М. Берлин // Пиво и напитки. - 2014. - №3. - С. 32-34. - Библиогр. в конце ст. 11 назв.
Рубрики: Сырье и ингредиенты
Российская Федерация--Оренбург
Кл.слова (ненормированные):
ЗДОРОВЬЕ -- ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ -- ПРОФИЛАКТИКА -- СТУДЕНТЫ
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Берлин, Э. М.
Найти похожие
|
3.
|
Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта [Текст] / К. Л. Коновалов [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 1 . - С. 51-55. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
проектируемый продукт -- эффект синергизма -- здоровье человека -- функциональное питание -- технопарк
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
4.
|
Биотехнологические аспекты создания пищевых добавок биокоррегирующего действия на основе микробной биомассы [Текст] / Л. Р. Римарева [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2011. - № 2 . - С. 45-47. - Библиогр.: 6 с.
Рубрики: Пищевые технологии
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- БАВ -- штамм -- скрининг -- биокорректоры -- биологическая полноценность -- продукты питания -- микробная биомасса
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Бояринева, И. В.
Влияние злаковой культуры на биохимическую активность пропионовокислых бактерий [Текст] / И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 9. - С. 34-36.
Рубрики: Переработка сельхозпродукции--Злаковые культуры--пропионовокислые бактерии
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- пищевые волокна -- функциональное питание
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ
Доп.точки доступа:
Хамагаева, И. С.
Найти похожие
|
6.
|
Бояринева, И. В.
Влияние овсяной муки на активность пропионовокислых бактерий в молоке [Текст] / И. В. Бояринева, И. С. Хамагаева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 10. - С. 23-25.
Рубрики: Овсяная мука--пропионовокислые бактерии
Кл.слова (ненормированные):
кисломолочные продукты -- пищевые волокна -- функциональное питание
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ
Доп.точки доступа:
Хамагаева , И. С.
Найти похожие
|
7.
|
Бояринева, И. В.
Исследование влияния пшеничных отрубей на активность пропионовокислых бактерий [Текст] / И. В. Бояринева // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 12. - С. 53-56.
Рубрики: Продукты питания--пшеничные отруби--пропионовокислые бактерии
Исследование--Продукты питания--пшеничные отруби--бактерии
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- функциональное питание
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
8.
|
Гидролитические изменения компонентов муки гороха в процессе индуцированного автолиза [Текст] / П. В. Гуслянников, Н. Г. Кроха, О. С. Андреева и др. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 5. - С. 30-32. - Библиогр.: 9 назв.
Рубрики: Комбинированные мясные продукты--растительные добавки
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- гидролиз -- кислая протеаза -- кислотная обработка -- белки
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Гуслянников, П. В.; Кроха, Н. Г.; Андреева, О. С.; Даниленко, А. Н.; Дианова, В. Т.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Григорович, Н. В.
Обезжиренный функциональный десерт для общественного питания [Текст] / Н. В. Григорович // Пищевая промышленность. - 2011. - №3. - С. 42-43. - Библиогр. в конце ст.12 \назв.
Рубрики: Общественное питание--техника и технология
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ -- МОЛЕКУЛЯРНЫЙ ДИЗАЙН -- ПИЩЕВЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ -- КАЗЕИН НАТРИЯ -- ПОКАЗАТЕЛИ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Антипова, А. С.; Белякова, Л. Е.; Поликарпов, Ю. Н.; Семенова, М. Г.; Моисеенко, Д. В.; Баранов, Б. А.
Найти похожие
|
10.
|
Жарыкбасова, К. С.
Уникальные свойства свеклы как источника балластных веществ [Текст] / К. С. Жарыкбасова, Г. Х. Ибрагимова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2007. - № 2. - С. 26-27.
Рубрики: Пищевая промышленность--здоровое питание
Кл.слова (ненормированные):
функциональное питание -- балластные вещества -- клетчатка -- пектины -- содержание цинка -- комбинированные продукты питания -- пюре -- творожная масса
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, Г. Х.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
