Поисковый запрос: <.>K=ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ<.> |
Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Что такое ИЗОМАЛЬТ?
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 1. - С. 74.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- добавки
Географич. рубрики: Германия
США
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): древесное волокно--крахмал--лактоза--заменитель сахара--исследование--кондитерские изделия--фармацевтическая продукция--функциональное питание
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гуслянников П. В., Кроха Н. Г., Андреева О. С., Даниленко А. Н., Дианова В. Т.
Заглавие : Гидролитические изменения компонентов муки гороха в процессе индуцированного автолиза
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 5. - С. 30-32
Примечания : Библиогр.: 9 назв.
Предметные рубрики: Комбинированные мясные продукты-- растительные добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--гидролиз--кислая протеаза--кислотная обработка--белки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шихина С.
Заглавие : Бизнес на краю пропасти
: материал технической информации
Место публикации : Изобретатель и рационализатор. - М., 2004. - №6. - С. 16.
Предметные рубрики: Биотехнология-- направления развития
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): иммуномодулятор--тест-система--инфекция--функциональное питание--лекарственный препарат--животноводство
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Бакулина О. Н.
Заглавие : Функциональные ингредиенты для воплощения Концепции здорового питания
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2005. - № 2. - С. 30-32.
Предметные рубрики: Функциональные ингредиенты
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): неблагополучные районы--закон--функциональное питание
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жарыкбасова К. С., Ибрагимова Г. Х.
Заглавие : Уникальные свойства свеклы как источника балластных веществ
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2007. - № 2. - С. 26-27.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- здоровое питание
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--балластные вещества--клетчатка--пектины--содержание цинка--комбинированные продукты питания--пюре--творожная масса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Белково-липидные композиты повышенной биологической ценности, ориентированные на достижение максимального технологического эффекта
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - № 1 . - С. 51-55
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): проектируемый продукт--эффект синергизма--здоровье человека--функциональное питание--технопарк
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фоменко О. С., Птичкина Н. М.
Заглавие : Продукты питания из мяса курицы с отрубями пшеничными
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - № 2. - С. 39-41
Примечания : Библиогр.: 9 с.
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): комбинированные продукты--функциональное питание--рубленые продукты--технологические свойства--реология--органолептический анализ
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Биотехнологические аспекты создания пищевых добавок биокоррегирующего действия на основе микробной биомассы
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2011. - № 2 . - С. 45-47
Примечания : Библиогр.: 6 с.
Предметные рубрики: Пищевые технологии
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--бав--штамм--скрининг--биокорректоры--биологическая полноценность--продукты питания--микробная биомасса
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Григорович Н. В., Антипова А. С., Белякова Л. Е., Поликарпов Ю. Н., Семенова М. Г., Моисеенко Д. В., Баранов Б. А.
Заглавие : Обезжиренный функциональный десерт для общественного питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - №3. - С. 42-43
Примечания : Библиогр. в конце ст.12 \назв.
Предметные рубрики: Общественное питание-- техника и технология
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): функциональное питание--молекулярный дизайн--пищевых ингредиентов--казеин натрия--показатели
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хамагаева И. С., Цыбикова А. Х., Замбалова Н. А.
Заглавие : Холестеринметаболизирующая активность пробиотических микроорганизмов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2011. - №10. - С. 56
Примечания : Библиогр. в конце ст.4 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Восточная Сибирь
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактерия--пропионовокислая--молочнокислая--бифидобактерия--функциональное питание--профилактика--лечение--атеросклероз
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание