Поисковый запрос: <.>K=ЭМУЛЬГАТОРЫ<.> |
Общее количество найденных документов : 80
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Нечаев А. П. Применение пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, БАД) в масложировых продуктах /А. П. Нечаев // Масложировая промышленность. -М., 2003,N № 3.-С.46-49.
|
2.
| Лафф Стивен А. Готовые смеси для печенья и кексов американского типа/Стивен А. Лафф // Хлебопекарное и кондитерское производство. -М., 2003,N №5.-С.8-9
|
3.
| Жидкие хлебопекарные улучшители // Хлебопекарное и кондитерское производство. -М., 2003,N № 8.-С.5.
|
4.
| Диденко В. М. Отечественные эмульгаторы для функциональных маргаринов/В. М. Диденко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 2.-С.14-15.
|
5.
| Надежный партнер во всем мире: Дегусса Текстурант Системс // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 2.-С.30.
|
6.
| Дремучева Г. Ф. Ингредиенты фирмы "АРОМАТИК" для бисквитной продукции/Г. Ф. Дремучева, Е. Ю. Кононкова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 2.-С.67-72.
|
7.
| Эмульгаторы для сливочного и комбинированного масел/Е. В. Топникова, А. В. Дунаев, В. А. Стаховский и др. // Сыроделие и маслоделие. -М., 2003,N № 2.-С.12-14.
|
8.
| Плавленные сыры как имитация "Моцареллы" // Сыроделие и маслоделие. -М., 2003,N № 2.-С.44-45.
|
9.
| Новая продукция Торгового дома "Протеин, Технологии, Ингредиенты" // Пищевая промышленность. -М., 2004,N № 2.-С.72-73.
|
10.
| Аннинкова Т.Ю. Повышение качества шоколада/Т.Ю. Аннинкова // Хлебопекарное и кондитерское производство. -М., 2003,N №2.-С.1-4
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный