Поисковый запрос: <.>K=амаранта<.> |
Общее количество найденных документов : 24
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Джатлстед, Энн
Заглавие : Популярность цельнозернового хлеба
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2009. - №9. - С. 42-43: цв.ил.
Предметные рубрики: Здоровое питание-- хлебобулочные изделия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): квиноа--мука--цельное зерно--амаранта--проса--сорго
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Есжанов Т.К.
Заглавие : Вредоносность фузариозной корневой гнили амаранта в условиях алматинской области
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2005. - №4. - С. 11.
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Кормовые культуры-- амарант
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зеленая масса--вес семян--высота растений
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ружило Н. С.
Заглавие : Использование измельченного зерна амаранта Amarantus albus L. и Amarantus paniculatus в технологии мясных продуктов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 7. - С. 20-23.
Предметные рубрики: Переработка сельзхозсырья-- Амарант-- Мясные продукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ливерные мясопродукты--немясные ингредиенты
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Казумян А. Н., Казумян Л. Н.
Заглавие : Использование амаранта в производстве пищевого спирта и крепких напитков
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2004. - № 2. - С. 25-26.
Предметные рубрики: Виноделие-- производство пищевого спирта
Географич. рубрики: Армения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--эксперименты--процесс брожения--метельчатый амарант--зерновой амарант--зерно--технологический процесс--древесина дуба--выдержанный спирт--экстракты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Камышева И.М.
Заглавие : Амарант - сырье для промышленной переработки
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2007. - № 5. - С. 12-15.
Примечания : Библиогр.: 19 назв.
Предметные рубрики: Промышленность-- сырье
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): семя амаранта--пищевые продукты--биологически активные компоненты--гранулометрический состав--кондитерское производство--морфологическое строение семян
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Камышева И.М.
Заглавие : Нормативно-техническая документация по переработке амаранта
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2007. - № 6. - С. 28-29.
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пищевое производство
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технические условия--семена амаранта--физико-химические показатели--переработка--хранение
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кудайбергенов М., Уажанова Р. У.
Заглавие : Получение муки из семян амаранта и влияние режимов подготовки к помолу на степень измельчения
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2009. - № 1. - С. 24-26: рис.
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Мукомольное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидротермическая обработка--измельчение зерна--влаготепловая обработка--технологическая схема
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кулакова С.Н., Гаппаров М. М., Викторова Е. В.
Заглавие : О растительных маслах нового поколения в нашем питании
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2005. - № 1. - С. 4-8
Примечания : Библиогр.: 20 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль
Географич. рубрики: Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное масло--ассортимент--рапсовое масло--рыжиковое масло--горчичное масло--льняное масло--конопляное масло--кунжутное масло--рисовое масло--арахисовое масло--сафлоровое масло--пальмовое масло--красное пальмовое масло--кедровое масло--масло грецкого ореха--масло облепихи--виноградное масло--масло расторопши--масло амаранта--жирные кислоты--олеиновая кислота
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Масло из семян амаранта
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2006. - № 1. - С. 22-23.
Предметные рубрики: Производство растительного масла
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прессование--холодное--зерно--переработка--кислоты--жирные--состав--биохимический
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мачихина Л.
Заглавие : Современные технологии новых натуральных продуктов из пшеницы и амаранта
: материал технической информации
Место публикации : Хлебопродукты. - М., 2007. - №6. - С. 41-43.
Предметные рубрики: Хлебопекарная и кондитерская промышленность-- разработки и инновации
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белково-витаминная мука--переработка зерна амаранта--пшеничные отруби
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный