Поисковый запрос: <.>K=аминокислотный<.> |
Общее количество найденных документов : 96
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Филатов, В. В.
Тепловая обработка зерна сои при инфракрасном энергоподводе [Текст] / В. В. Филатов, В. В. Вкирдяшкин, Р. Р. Азизов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 34-37. - Библиогр.: 5 с.
Рубрики: Переработка растительного сырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
жирная кислота -- аминокислотный состав -- термическая обработка
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Вкирдяшкин, В. В.; Азизов, Р. Р.
Найти похожие
|
2.
|
Антипов, Л. В.
Возможности использования нута и люпина в производстве аналогов сгущеного молока [Текст] / Л. В. Антипов, О. И. Преснякова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 4 . - С. 50-52. - Библиогр.: 10 с.
Рубрики: Молочная промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
бобовые культуры -- технологическая схема -- растительное сырье -- аминокислотный состав
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Преснякова, О. И.
Найти похожие
|
3.
|
Тимофеева, В. Н.
Аминокислотный состав плодов шиповника и продуктов его переработки [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Е. С. Башаримова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 5 . - С. 30. -
Рубрики: Переботка сельзхозсырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сорт -- морковно-шиповниковый сок -- тыквенно-шиповниковый сок
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.; Башаримова, Е. С.
Найти похожие
|
4.
|
Шуляк, Т. Л.
Определение левомицетина в молоке [Текст] / Т. Л. Шуляк, Н. Ф. Коротченко, Н. П. Герасимова // Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2008. - № 5 . - С. 31-34. - Библиогр.: 1 с.
Рубрики: Переработка растительного сырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
жирная кислота -- аминокислотный состав -- термическая обработка
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Коротченко, Н. Ф.; Герасимова, Н. П.
Найти похожие
|
5.
|
Каимбаева, Л. А.
Качественные показатели и химический состав мяса марала [Текст] / Л. А. Каимбаева // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - 2008. - № 9. - С. 55-57. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции--мясо марала
Кл.слова (ненормированные):
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ -- СУБПРОДУКТЫ -- СЕЛЕЗЕНКА -- СЫЧУГ
Держатели документа:
Костанай
Найти похожие
|
6.
|
Кудайбергенов, М.
Значение и роль зерновой культуры амарант как продукта питания [Текст] / М. Кудайбергенов, Р. У. Уажанова // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - 2009. - № 1. - С. 14-17 : табл. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Зерновые культуры--амарант
Кл.слова (ненормированные):
пищевая ценность -- аминокислотный баланс -- витамины -- липиды семян -- микробиологические показатели -- токсичность -- готовая продукция
Держатели документа:
Жамбыл
Доп.точки доступа:
Уажанова, Р. У.
Найти похожие
|
7.
|
Давлетшина, Т. А.
Аминокислотный состав анадары и спизулы и стерилизованных консервов из них [Текст] / Т. А. Давлетшина, А. С. Гришин, Л. В. Шульгина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 4 . - С. 67-69. - Библиогр.: 14 с.
Рубрики: Рыбное хозяйство
Россия
Кл.слова (ненормированные):
моллюски -- комбинированные продукты -- консервы -- растительное сырье
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Гришин, А. С.; Шульгина, Л. В.
Найти похожие
|
8.
|
Улучшитель для пшеничных сортов хлеба на основе гороховой муки [Текст] / Л. О. Коршенко [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 4 . - С. 75-77. - Библиогр.: 1 с.
Рубрики: Хлебопечение
Россия
Кл.слова (ненормированные):
зернобобовые -- смесь "Грин" -- аминокислотный состав
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
9.
|
Григоров, В. С.
Взаимосвязь термотолерантности микромицетов и термостабильности синтезируемых глюкоамилаз [Текст] / В. С. Григоров // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 3 . - С. 46-49. - Библиогр.: 18 назв.
Рубрики: Переработка сельхозсырья
Россия
Кл.слова (ненормированные):
грибы Rhizopus pygmaues -- культивирование -- аминокислотный состав
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Корнеева, О. С.; Фурсова, Т. И.
Найти похожие
|
10.
|
Исламов, М. Н.
Изменение химического состава виноградного вина при электродиализной обработке [Текст] / М. Н. Исламов // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 1. - С. 17.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
азот -- аминокислотный состав -- патока
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный