Поисковый запрос: <.>K=биохимический состав<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Юрченко Н. А.
Заглавие : Мягкие сыры с люпиновым концентратом
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2009. - № 2. - С. 17.
Предметные рубрики: Производство сыра-- сырье Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--биохимический состав--лечебно-профилактические свойства--аминокислоты--пищевая ценность
Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Хотивари А. В.
Заглавие : Косметические изделия с биологически активными экстрактами из растительного сырья
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 4. - С. 36-37.
Предметные рубрики: Косметическая промышленность-- растительное сырьё Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водно-спиртовые экстракты--биохимический состав--лекарственные растения--показатели
Экземпляры :(1) Свободны : (1) Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Римарева Л. В.
Заглавие : Теоретические и практические основы ферментативного катализа полимеров зернового сырья в спиртовом производстве
Серия: Техника и технология
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - М., 2008. - № 3. - С. 4-9. Примечания : Библиогр.: 17 назв
Предметные рубрики: Ликероводочная продукция Географич. рубрики: Россия --Москва Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биокатализ некрахмальных полисахаридов--некрахмальные полисахариды--белки--крахмал--амилопектин--органолептические показатели--биохимический состав
Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Субботина М. А. , Лобова Т. В. , Невзоров Е. В.
Заглавие : Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 28 Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- производство кедрового масла Географич. рубрики: Россия --Кемерово Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимический состав--кедровые орешки--обезжиривание--денатурация--реагент--качество--ph электролита--кедровое масло--мятка--мезга--липаза--анализ--увлажнение--масличность--ph реагентов
Экземпляры :(1) Свободны : (1) Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Скрипко О. В., Литвиненко О. В., Исайчева Н. Ю.
Заглавие : Исследование биохимического состава семян сои амурской селекции для использования в пищевой промышленности
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 8. - С. 32-35.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- соя -- селекция Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белок--биохимический состав
Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Скрипко О. В., Литвиненко О. В., Покотило О. В.
Заглавие : Использование сои амурской селекции для приготовления десертов функционального назначения
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 8. - С. 45-48.
Предметные рубрики: Использование вторичных ресурсов-- Соя -- Десерт Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органолептическая оценка--биохимический состав
Найти похожие
|
>7. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Заглавие : Особенности содержания биологически ценных компонентов в соках из винограда сортов нового поколения
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2007. - № 1. - С. 18-21 Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Виноградарство Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): объем производства--биохимический состав--биологическая ценность--органические кислоты
Найти похожие
|
>8. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Автор(ы) : Оганесянц Л. А., Панасюк А. Л., Кузьмина Е. И., Свиридов Д. А., Трубников А. Н.
Заглавие : Экстракты красных листьев винограда - природный источник биологически активных соединений
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2013. - №3. - С. 40-42 Примечания : Библиогр. в конце ст.2 назв.
Предметные рубрики: Ингредиенты для пищевой промышленности Географич. рубрики: Российская Федерация Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): co 2 -экстракт--биохимический состав--биохимический показатель--качественный состав--количественный состав
Найти похожие
|
>9. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Заглавие : Мировой рынок рапса и перспективы его производства в России
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2005. - № 4. - С. 8 Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Рапс Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): масличная культура--кормовая культура--биохимический состав--эруковая кислота--очистка--растительные масла--производство
Найти похожие
|
>10. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Вид документа : Статья из журнала Шифр издания :
Заглавие : Исследование оптимальных условий ферментативной обработки яблочной мезги при производстве полуфабрикатов
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - М., 2005. - № 4. - С. 25-30. Примечания : Библиогр.: 11 назв.
Предметные рубрики: Ликероводочная промышленность Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырье--плодово-ягодное сырье--биохимический состав--технология пектина--химический состав
Найти похожие
|
|
|