Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=винная кислота<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кишковская С. А.
Заглавие : Регулирование титруемой кислотности в виноградном сусле, мезге и виноматериалах
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2004. - № 4. - С. 31-32.
Предметные рубрики: Виноделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): яблочная кислота--винная кислота--вино--исследования--методы кислотопонижения--бактериальный метод--дрожжевой метод
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петров В. С.
Заглавие : Экология ампелоценозов, функционирование растений винограда в условиях разнотипного антропогенного влияния
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2007. - № 6. - С. 34-36.
Примечания : Библиогр.: с. 7 назв.
Предметные рубрики: Виноградарство
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агроценозы--черный пар--винная кислота
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Исламов М. Н.
Заглавие : Новая технология утилизации отходов коньячного производства с помощью электродиализа
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2007. - № 6. - С. 14-15.
Примечания : Библиогр.: с.3 назв.
Предметные рубрики: Виноделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): винная кислота--барда--выжимки
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Новые эмульгаторы для хлебопекарной промышленности
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2008. - № 9. - С. 27: цв.ил.
Предметные рубрики: Эмульгаторы-- хлебопекарная промышленность-- компания "Когнис"
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тесто--качество--винная кислота--дрожжевые изделия--ферментные процессы--мякиш
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)