Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=вкусоароматическое<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисенко Е. В., Алексеева Ю. И., Климова С. А.
Заглавие : Ароматизаторы молочно-сливочной группы
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 1. - С. 27-28.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкусоароматическое направление--качество--тепловая обработка--пастеризация--биохимический процесс--цельное молоко--ароматические соединения--лактоны--дозировка--молочная кислота--альдегиды--кетоны--карбоновые кислоты--жирные кислоты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Филонова Г. Л., Косыгина Л. И., Литвинова Е. А., Ковалева И. Л., Щербакова В. В., Стрелков В. Н.
Заглавие : Региональность потребительского рынка - актуальный фактор создания напитков
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2004. - № 1. - С. 58-61.
Предметные рубрики: Производство напитков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--система--поликомпонентная--концентрат--растительный--технология--вещества--экстрактивные--сухие--образец--восприятие--вкусоароматическое--внедрение
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Смирнов Е.В.
Заглавие : Ароматизаторы : история и современность
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2011. - №5. - С. с.60-63
Примечания : Библиогр. в конце ст.3 назв.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- ароматизаторы
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкус--запах--вкусоароматическое вещество--ментол--лимонен--изоамиловый спирт--вкусоароматический препарат--эфирные масла--экстракты--настои
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)