Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=влагоотдача<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Брязун В.А. Новое о закономерностях выпечки хлебобулочных изделий/В. А. Брязун // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2007,N № 5.-С.4-7
2.

Аднодворцев М.Ф. Влагоотдача при выпечке нарезных батонов/М. Ф. Аднодворцев, В. А. Брязун // Кондитерское и хлебопекарное производство, 2013,N № 1-2.-С.20-21
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)