Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=водно-тепловая<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Факторы, влияющие на вязкость пшеничных замесов
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - М., 2006. - № 1. - С. 32-33.
Предметные рубрики: Производство спирта
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): клейстеризация--крахмал--реологические свойства--препараты--ферментные--протеолитические--сырье--обработка--водно-тепловая --зерновой замес
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)