Поисковый запрос: <.>K=выдержка<.> |
Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тилеубергенов Е.
Заглавие : Диагностические задачи экспертного исследования коньяков
Место публикации : Экономика и право Казахстана. - Алматы, 2003. - № 21. - С. 64-67
Примечания : Резюме на каз. и англ. яз. - Библиогр.: 8 назв.
Предметные рубрики: Алкогольная промышленность
Географич. рубрики: Казахстан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крепкие напитки--выдержка--виноградный спирт--фальсификация--химический состав--качество
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Владимирский Л.Л., Соломоник Е.А.
Заглавие : Современные опорные стержневые фарфоровые изоляторы для ОРУ 110-330 кВ
Место публикации : Энергетик. - М., 2003. - №10. - С. 12-15: табл.
Предметные рубрики: Совершенствование эксплуатации электросетей-- механическая прочность-- нормированная методика испытания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): требования--контроль--детали--напряжение--изгиб--выдержка--нагрузка
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Роздова В. Ф.
Заглавие : Научные и практические аспекты повышения качества плавленых сыров
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2004. - № 2. - С. 14-16.
Предметные рубрики: Сыроделие-- качество продукции
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сычужные сыры--вкусоароматические добавки--хранение--исследование--эксперимент--степень пептизации--соль-плавитель--выдержка сыра--герметизация упаковки--способы упаковки--ту
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Андреева В. Е., Колпахчьян П. Г.
Заглавие : Оптимизация параметров внутренней поверхности деревянной тары при выдержке винодельческой продукции
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 2. - С. 34-36
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Виноделие-- тара
Географич. рубрики: Россия --Ростовская обл. --Новочеркасск
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение--модифицирование--дубовая клепка--бочка--деревянная ёмкость--выдержка
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Скородумов П. М.
Заглавие : Современные производственные линии первичной переработки скота
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2004. - № 4. - С. 33-34.
Предметные рубрики: Подготовка скота к убою
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарное состояние--предубойная выдержка--оглушение--способы--обескровливание--снимание шкур--обработка--оборудование--немецкие фирмы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петросян Ц.Л.
Заглавие : Исследование и технологическая оценка коллекционных коньяков
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2005. - № 3. - С. 18.
Предметные рубрики: Виноделие -- производство коньяка
Географич. рубрики: Армения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выдержка--марочные коньяки--исследования--ароматические качества
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Нариниянц Г. Р., Пацюк Л. К., Костромина Н. И., Лукашевич О. Н., Медведева Е. А.
Заглавие : Технология асептического консервирования фруктовых полуфабрикатов для детского питания
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 3. - С. 20-21.
Предметные рубрики: Детское питание-- консервирование фруктовых полуфабрикатов
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пюре--стерилизация--упаковка--тара--фасовка--анализ продуктов--кислотность--выдержка--температура--качество--хранение
Аннотация: Разработана технология производства фруктовых полуфабрикатов (пюре) для детского питания, включающая стерилизацию "в потоке" и асептическое фасование. На данную технологию утверждены ТИ и ТУ.
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мартыненко Н. С., Буянов О. Н., Кирюхина А. Н., Анкушева В. А., Репина Т. В.
Заглавие : Влияние способов подготовки полуфабрикатов к замораживанию и выпечке на качество готовых изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2006. - № 1. - С. 16-17.
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство-- замораживание полуфабрикатов
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследования--булочки--"столичная"--"кунцевская"--заготовки--температура--показатели--качество--анализ--тесто--выдержка--длительность
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абдрахимов В.З., Абдрахимова Е.С.
Заглавие : Образование черной сердцевины при скоростном обжиге керамических материалов
: материал технической информации
Место публикации : Строительные материалы, оборудование, технологии ХХI века. - М., 2006. - №2 . - С. 64-65.
Предметные рубрики: Керамические изделия-- фасадные плиты-- обжиг
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полевошпатовый концентрат--альбит--ортоклаз--нагрев--выдержка--оценка
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зобкова З. С., Фурсова Т. П., Щербакова С. А.
Заглавие : Особенности технологии термизированных (пастеризованных) сквашенных молочных продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №12. - С. 41-44. - Продолж. следует;
Предметные рубрики: Кисломолочные продукты-- йогурт
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукт--пастеризованный--хранимоспособность--микроорганизм--выживаемость--температура--обработка--выдержка--срок--хранения
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный