Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (38)БД "Стандарты" (4)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (32)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (6)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=гидролиз<.>
Общее количество найденных документов : 172
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.


    Крылова, В. Б.
    Трансформация белков, жиров и полисахаридов мясорастительных консервов в полимерной таре [Текст] / В. Б. Крылова, Т. В. Густова, Г. П. Горошко, А. В. Эдер // Мясная индустрия. - 2008. - №8. - С. 57-60. - Библиогр.: с. 60
Рубрики: Мясная промышленность
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- продукт -- гидролиз -- стерилизация -- эксперимент -- процесс -- консервация -- деструкция -- глюкоза

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Густова, Т.В.; Горошко, Г. П.; Эдер, А.В.

Найти похожие
2.


    Мельникова, Е. И.
    Тагатозосодержащая добавка-подсластитель в безалкогольных напитках [Текст] / Е. И. Мельникова, С. И. Нифталиев, М. О. Ширунов // Пиво и напитки. - 2009. - №6. - С. 32-33. - Библиогр. в конце ст.3 назв.
Рубрики: Сырье и материалы
   Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
ТАГАТОЗА -- ГИДРОЛИЗ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ -- ГАЗИРОВАННЫЙ -- ИССЛЕДОВАНИЕ -- СХЕМА -- ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Нифталиев, С. И. ; Ширунов, М. О.

Найти похожие
3.


    Лысюк, В. М.
    Активация ферментного комплекса Laminex BG Glucanase Complex в производстве пива [Текст] / В. М. Лысюк, Е. Ф. Шаненко, М. В. Гернет, Г. И. Эль-Регистан // Пиво и напитки. - 2010. - №1. - С. 12-14. - Библиогр. в конце ст.7 назв.
Рубрики: Технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
ПРЕПАРАТ -- ЦИТОЛИТИСТИЧЕСКИЙ -- ФЕРМЕНТНЫЙ -- ГИДРОЛИЗ -- ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ -- СТАБИЛЬНОСТЬ -- С7-АЛКИЛОКСИБЕНЗОЛ

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Шаненко, Е. Ф.; Гернет, М. В.; Эль-Регистан, Г. И.

Найти похожие
4.


    Майоров, В. Г.
    Очистка от радионуклидов и утилизация сбросных растворов в солянокислотной технологии переработки перовскита [Текст] / В. Г. Майоров, А. И. Николаев // Цветная металлургия. - 2009. - №10. - С. 31-37. - Библиогр.: 8 назв.
Рубрики: Очистка от радионуклидов сбросных растворов
Кл.слова (ненормированные):
экстракция -- гидролиз -- утилизация

Держатели документа:
Усть-Каменогорск

Доп.точки доступа:
Николаев, А. И.

Найти похожие
5.


   
    Анализ отходящих газов на установке регенерации серы [Текст] / Р. Хайер [и др.] // Нефтегазовые технологии. - 2008. - № 5. - С. 90-95 : рис. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Очистка газов--установка регенерации серы
Кл.слова (ненормированные):
газовый анализатор -- пробоотборная система -- сероводород -- катализатор -- гидролиз -- теплопроводность -- спектрометр -- аминовый смеситель -- нагреваемый датчик -- фильтр -- гидрогенизация

Держатели документа:
Уральск

Доп.точки доступа:
Хайер, Р.; Харрис, Ф.; Харрис, К.; Поттер, Д.; Левис, Б.

Найти похожие
6.


   
    Без лактозы : натуральный вкус, передовая технология [Текст] // Молочная промышленность. - 2008. - №3. - С. 72-73.
Рубрики: Технология--новые виды молочных продуктов
   Финляндия
Кл.слова (ненормированные):
ультраконцентрат -- галактоза -- глюкоза -- гидролиз -- показатель -- процесс -- мембранный

Держатели документа:
г. Семей

Найти похожие
7.


    Петров, А. Н.
    Использование лактазы в производстве вареного сгущенного молока с сахаром [Текст] / А. Н. Петров, А. Г. Галстян, Дэвид Строо // Молочная промышленность. - 2008. - №5. - С. 62-64.
Рубрики: Технология
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
галактозидаз -- пермент -- сывороточный -- гидролиз -- процесс -- сгущения -- выпаривания

Держатели документа:
г. Семей

Доп.точки доступа:
Галстян, А. Г.; Дэвид Строо

Найти похожие
8.


    Курбанова, М. Г.
    Направленный гидролиз белков молока [Текст] / М. Г. Курбанова, О. О. Бабич, А. Ю. Просеков // Молочная промышленность. - 2010. - №10. - С. 73-75. - Библиогр. в конце ст.2 назв.
Рубрики: Технология
   Кемерово
Кл.слова (ненормированные):
ТАБЛИЦА -- СТЕПЕНЬ -- ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ -- ОБРАБОТКА -- ТРИПСИН -- ХИМОТРИПСИН -- ТЕРМОЛИЗИН -- ЭЛЕКТРОФОРЕЗ -- ФУНКЦИИ -- СОДЕРЖАНИЕ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Бабич, О. О.; Просеков, А. Ю.

Найти похожие
9.


    Дибирасулаев, М. А.
    Изменение сободных аминокислот и пептидов при хранении вакуум-упакованного охлажденного мяса с применением бактериоцина [Текст] / М. А. Дибирасулаев, Ш. К. Ганцов, А. В. Адылов, Л. М. Алигаджиева // Мясная индустрия. - 2009. - №12. - С. 35-38. - Библиогр. в конце ст. 5 назв.
Рубрики: Мясная промышленность--условия хранения
   Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
ТЕРМОУСАДКА -- ГИДРОЛИЗ -- КИСЛОТЫ -- ГОФРОТАРА -- ЭНЕРГОЗАТРАТЫ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Ганцов, Ш.К.; Адылов, А.В.; Алигаджиева, Л.М.

Найти похожие
10.


    Гафоров, А. А.
    Влияние схемы затирания на сбраживаемость пивного сусла [Текст] / А. А. Гафоров, Д. В. Карпенко, Ю. А. Уваров // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 18-21. - Библиогр. в конце ст. 1 назв.
Рубрики: Пиво и напитки--технология
   Москва
Кл.слова (ненормированные):
ГИДРОМОДУЛЬ -- РЕДУЦИРУЮЩИЕ -- ГИДРОЛИЗ -- ОСАХАРИВАНИЕ -- СОЛОД -- ЯЧМЕННЫЙ

Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)

Доп.точки доступа:
Карпенко, Д.В.; Уваров, Ю.А.

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)