Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=гистидин<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Канделаки Н. Д.
Заглавие : Изменение состава аминокислот в виноматериалах при их термообработке
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2005. - № 6. - С. 30-31.
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспозиция обработки--качество вина--гистидин--дегустационная оценка
Найти похожие

2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Богданова Е. В., Багацкая М.И.
Заглавие : Белковая композиция для кисломолочных напитков
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - №10. - С. 66
Примечания : Библиогр. в конце ст. 2 назв.
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки
Географич. рубрики: Российская Федерация-- Воронеж
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): люпин--альбумин--глобулин--аргинин--гистидин--лизин--треонин
Найти похожие

 
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)