Поисковый запрос: <.>K=затирание<.> |
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаева Г. А.
Заглавие : Способы дробления солода на современных пивзаводах
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2004. - № 9. - С. 14-17. - Продолж. Начало: 1997-2003 гг
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Основные процессы пивоварения-- дробление солода
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сусло--зернопродукты--затирание--измельчение--оборудование--сырье--помол--качество
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Давыдов Н. И., Зорченко Н. В.
Заглавие : Анализ результатов сертификационных испытаний энергоблоков 200, 300, 800 мвт по проверке готовности к участию в нормированном регулировании частоты.
Место публикации : Энергетические станции. - 2008. - №11. - С. 4-12.
Предметные рубрики: Энергетика
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родин Е. В., Родин С. В.
Заглавие : Производство пивоваренного сусла с заданными экстрактивностью и объемом
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №2. - С. 8-11
Примечания : Библиогр. в конце ст.1 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Пензенская обл.
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): расчет--гидромодуль--выщелачивание дробины--затирание--график--данные--исходные--задание на производство
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Лысюк В. М., Шаненко Е. Ф., Гернет М. В., Эль-Регистан Г. И.
Заглавие : Практические аспекты применения активации ферментных препаратов при получении пивного сусла
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №2. - С. 14-15
Примечания : Библиогр. в конце ст.4 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): солод--затирание--затор--осахаривание--качество--показатель--глюканаз--пептидаз--амилаз
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Карпенко Д.В., Гафоров А.А., Уваров Ю.А.
Заглавие : Влияние параметров получения пивного сусла на его характеристики
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2010. - №4. - С. 18-21
Примечания : Библиогр. в конце ст. 1 назв.
Предметные рубрики: Пиво и напитки-- технология
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): этанол--брожение--ячмень--солод--вязкость--гидромодуль--йодная--проба--фильтрование--затирание
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петров Р. А., Пивоварова О. Ю., Хныкин А. М., Иванова О. К.
Заглавие : Разработка рациональной технологии затирания и кипячения пивного сусла с применением несоложеного ячменя
Место публикации : Пиво и напитки. - 2012. - №1. - С. 22-25
Примечания : Библиогр. в конце ст.7 назв.
Предметные рубрики: Технология
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кипячение--продолжительность--хмель--затирание--режим--солод--сбраживание--динамика
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ермолаева Г. А.
Заглавие : Пиво и пивные напитки: технологии и сырье
Место публикации : Пиво и напитки. - 2012. - №3. - С. 18-22
Примечания : Библиогр. в конце ст.1 назв.
Предметные рубрики: Современные технологии
Географич. рубрики: Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречиха--затирание--кукуруза--сырье--несоложеное--рис--солод--сорго--ячмень
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алиев М. Р.
Заглавие : Расчет экстрагирования зернового затора в аппарате типа "Фильтр - чан"
Место публикации : Пиво и напитки. - 2013. - №5. - С. 26-29
Примечания : Библиогр. в конце ст.3 назв.
Предметные рубрики: Технологические инновации
Географич. рубрики: Дагестан
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): затирание--массобмен--пивоварение--математический метод
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание