Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=карамельная масса<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Драгилев А.И.
Заглавие : Современные техника и технология производства халвы : материал технической информации
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2004. - № 4. - С. 4-6: цв.ил.
Предметные рубрики: Халва-- техника и технология производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковая масса--кунжутное семя--обжаривание --карамельная масса--подсолнечная масса--тахинная масса--сепаратор--рушанка
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сагналина Р. Е.
Заглавие : Карамель
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2005. - № 2. - С. 42.
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- приготовление карамели
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карамельный сироп--сахарный сироп--карамельная масса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Патентная информация
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2010. - №10. - С. 21.
Предметные рубрики: Кондитерские изделия-- карамель-- патенты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): начинка--леденцовая карамель--карамельная масса--способ производства--сироп--органолептические свойства
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Сагналина Р. Е.
Заглавие : Карамель
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2005. - № 2. - С. 42.
Предметные рубрики: Кондитерское производство-- приготовление карамели
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карамельный сироп--сахарный сироп--карамельная масса
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)