Поисковый запрос: <.>K=кислотный<.> |
Общее количество найденных документов : 57
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Толкунова Н. Н.
Заглавие : Амино- и жирно-кислотный состав новых видов колбасных изделий
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2004. - № 9. - С. 108-109
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Колбасные изделия-- сырье и добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): рецептура--техническая документация--сырье--белок--биологическая ценность--состав--аминокислотный--жирно-кислотный--анализ
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кислухина О. В., Румянцев В. Ю., Малахов А. Е., Соболева А. Е.
Заглавие : Витаминизированные масла из плодов кустарниковых пород
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - № 5. - С. 60-62
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Растительное масло-- нетрадиционное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырьё--экстракция этанолом--жирно-кислотный состав--консистенция продукта
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кислухина О. В., Румянцев В. Ю., Малахов А. Е., Соболева А. Е.
Заглавие : Витаминизированные масла из плодов кустарниковых пород
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2003. - №5. - С. 60-62
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Растительное масло-- нетрадиционное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное сырьё--экстракция этанолом--жирно-кислотный состав--консистенция продукта
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Беляева М. А.
Заглавие : Влияние ИК- и СВЧ-нагрева на жиры говяжьего мяса
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2004. - № 5.: . - С. 36-37
Примечания : Библиогр.: 1 назв.
Предметные рубрики: Мясо говядины-- тепловая обработка
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жирно-кислотный состав--жировая ткань--пищевая ценность--полиненасыщенные кислоты
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дыкман А.С.
Заглавие : Гидролиз, алкоголиз, ацидолиз и гидрогенолиз 1,3-диоксанов, тетрагидро-и 3,6-дигидропиранов побочных продуктов производства изопрена
Место публикации : Нефтепереработка и нефтехимия/ П. Ю. Леонтьев, А. В. Де Векки. - 2013. - №9. - С. 35-42
Предметные рубрики: Нефтехимия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидролиз--алкоголиз--ацидолиз--гидрогенолиз--1,3-диоксан--пиран--формали--кислотный катализ
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гришина И.Н., Зиненко С.А.
Заглавие : Депрессор "Миакрон-110" для нефтяных масел
: материал технической информации
Место публикации : Нефтепереработка и нефтехимия. - М., 2004. - №3. - С. 37-41
Примечания : Библиогр.: 12назв.
Предметные рубрики: Депрессоры для нефтяных масел
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оптические методы--основные свойства--кислотный катализатор--присадки--смазочные материалы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хауэр Р., Гаррис К.
Заглавие : Измерение содержания углеводородов и сероводорода в потоках аминного кислотного газа
Место публикации : Нефтегазовые технологии. - М., 2009. - №7. - С. 77-83: рис.
Примечания : Библиогр.: 14 назв.
Предметные рубрики: Чистые топлива
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): газовый анализатор--сбои --контроль воздуха --реакционная печь--кислотный газ--система отбора проб--датчик недисперсионной инфракрасной спектроскопии--отклик датчика
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коваленко Е. А.
Заглавие : Изучение возможности переработки вторичного сырья убоя птицы в гидролизаты микробиологических сред
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 7. - С. 17-19.
Предметные рубрики: Хранение и переработка сельхозпродукции-- вторичное сырьё-- убой птицы-- микробиологическая среда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковый субстрат--кислотный гидролиз--куриные ноги
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Голубева Л. В., Долматова О. И., Василенко Л. И., Игдисамова Р. И., Якушева М. Н.
Заглавие : Изучение качества спреда "Ореховый"
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2013. - №2. - С. 70
Предметные рубрики: Сырье и добавки
Географич. рубрики: Воронеж
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растительное масло--качество--жирно-кислотный состав--температура плавления
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Овсянников Ю. С.
Заглавие : Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2015. - № 11. - С. 45-48.
Предметные рубрики: Использование вторичных ресурсов-- Гидролизаты-- куриные эмбрионы-- микробиологическая среда
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковый субстрат--кислотный гидролиз--непищевое сырье
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный