Поисковый запрос: <.>K=козье<.> |
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Изиков, В.
Сернурский сырзавод работает для оздоровления россиян [Текст] / В. Изиков // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 12.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
козье молоко -- козоводство -- экспорт -- сыры
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
2.
|
Бережной , А. В.
Как продлить жизнь сыра [Текст] / А. В. Бережной // Сыроделие и маслоделие. - 2007. - № 5. - С. 11.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
козье молоко -- экспорт -- рынок
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
3.
|
Горлов, И. Ф.
Инновационная технология сырного продукта из козьего молока [Текст] / И. Ф. Горлов // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 11. - С. 32-34.
Рубрики: Продукты питания--проектирование--моделирование
Россия
Кл.слова (ненормированные):
биологическая ценность -- козье молоко -- мягкий сыр -- нутовый наполнитель -- растительный белок -- экструзия
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
4.
|
Симоненко, С. В.
НИИ детского питания: история становления, основные направления деятельности [Текст] / С. В. Симоненко // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2013. - № 9. - С. 40-42.
Рубрики: Пищевая промышленность--Здоровое питание
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сухие, жидкие, пастообразные молочные продукты -- детские молочные продукты -- козье молоко
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал РНТБ
Найти похожие
|
5.
|
Ситуация в мировой молочной промышленности в 2004 году [Текст] / пер. А. В. Бережной // Молочная промышленность. - 2005. - № 4. - С. 4-6
. - Продолж. следует.
Рубрики: Молочная промышленность--мировое производство, 2004 год
Кл.слова (ненормированные):
молоко коровье -- буйволиное -- овечье -- козье -- переработка -- жиры -- сыр
Держатели документа:
Семипалатинск
Доп.точки доступа:
Бережной, А. В. \пер.\
Найти похожие
|
6.
|
Шергин, А. Н.
Производство сыров с чеддеризацией и термомеханической обработкой сырной массы в России [Текст] / А. Н. Шергин, О. В. Лепилкина, И. А. Шергина // Сыроделие и маслоделие. - 2004. - № 2. - С. 41-44. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Сыроделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сыворотка -- кислый вкус -- вкус сыра -- сыр "Качкавал" -- коровье молоко -- козье молоко -- овечье молоко -- рассольный сыр -- кислотность молока -- сыр "Чечил" -- сыр "Сулугуни" -- сыр "Туристский" -- хранение -- сыр "Слоистый"
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Лепилкина, О. В.; Шергина, И. А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
7.
|
Контролируемое качество сыров Франции [Текст] // Сыроделие и маслоделие. - 2003. - № 4. - С. 31.
Рубрики: Сыроделие
Франция
Кл.слова (ненормированные):
Appelation d'origine controlee (АОС) -- молоко -- молоко коровье -- молоко козье -- молоко овечье
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Желтова, О. А.
Йогурт из молока коз разных пород и генотипов [Текст] / О. А. Желтова, А. С. Шувариков, О. Н. Пастух, Е. А. Гладырь // Молочная промышленность. - 2011. - №6. - с.81-82. - Библиогр. в конце ст.7 назв.
Рубрики: Молочная продукция--козье молоко
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
СЫРЬЕ -- СГУСТОК -- ВКУС -- АРОМАТ -- ЖИР -- ЛАКТОЗА -- КАЗЕИН -- МИЦЕЛЛЫ
Держатели документа:
Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Шувариков, А.С.; Пастух, О.Н.; Гладырь, Е.А.
Найти похожие
|
9.
|
Древин, В. Е.
Мороженное с боярышником [Текст] / В. Е. Древин, Т. А. Шипаева [и др.] // Пищевая промышленность. - 2012. - №5. - С. 29.
Рубрики: Новые идеи в производстве продуктов
Волгоград
Кл.слова (ненормированные):
ПРОДУКТ -- ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ -- МОЛОКО -- КОЗЬЕ -- РЕЦЕПТУРА
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Шипаева, Т. А.; Комарова, В. И.; Серова, А. Н.; Серова, О. П.
Найти похожие
|
10.
|
Симанская, О.
Зааненские козы не подвели [Текст] / О. Симанская // Приусадебное хозяйство. - 2012. - №6. - С. 77-79 : рис.
Рубрики: Зааненские козы
Кл.слова (ненормированные):
козье молоко -- концентраты -- кормовой мел -- эндопаразиты -- кисломолочные продукты
Держатели документа:
ЗКФ РНТБ : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный