Поисковый запрос: <.>K=конина<.> |
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фомина Т.А., Минаев М.Ю.
Заглавие : Система идентификации для контроля халяльной мясной продукции
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2011. - №3. - С. с.32-34
Примечания : Библиогр. в конце ст.4 назв.
Предметные рубрики: Актуальная тема
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ислам--шариат--запрет--идентификация--свинина--конина--колбасы
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Устинова А.В., Асланова М.А.
Заглавие : Конина - ценное сырье для производства продуктов детского питания
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2011. - №7. - С. с.22-24
Примечания : Библиогр. в конце ст.2 назв.
Предметные рубрики: Мясная индустрия-- Питание детское
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая ценность--химический состав--жирнокислотность--аминокислотность--белок--витамины--микроэлементы--усвояемость
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Балыкина О.А., Баженова Б.А., Данилов М.Б.
Заглавие : Функционально-технологические свойства фарша из конины с селенированной мукой
Место публикации : Мясная индустрия. - 2009. - №12. - С. 33-34.
Примечания : Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Предметные рубрики: Конина-- функционально-технологические свойства
Географич. рубрики: Улан-Удэ
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбаса--белки--жиры--полисахариды--соя--сухое молоко
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рзабаев С.С., Рзабаев Т.С., Рзабаев К.С.
Заглавие : Результаты сохранения и совершенствования генофонда местных пород лошадей в Актюбинской области
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2008. - № 1. - С. 18-20.
Предметные рубрики: Коневодство-- генофонд
Географич. рубрики: Актюбинская область
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конина--кумыс--пастбищно-тебеневочное содержание--табунное содержание--поголовье--селекционно-племенная работа--мугалжарская порода--жеребец--кушумская порода--бонитировка
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Абжанова Ш.А., Рскелдиев Б.А.
Заглавие : Разработка технологии "баранина в форме" с использованием белковых добавок
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2008. - № 1. - С. 56-57
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции-- белковые добавки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясная промышленность--баранина--конина
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рамазанов А.У., Вербина В.Д., Барлубаев Н.С., Черниязов С.Н.
Заглавие : Эффективность использования конины в питании населения
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2007. - № 10. - С. 54-56
Примечания : Библиогр.: 11 назв.
Предметные рубрики: Сельскохозяйственная продукция
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коневодство--конина--пищевые вещества--жировая ткань--химический состав мяса--лечебные свойства мяса--товаропроизводители
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Басалаева Е.В.
Заглавие : Об эффективности государственного финансирования АПК
Место публикации : Финансы. - М., 2006. - № 7. - С. 19-23.
Предметные рубрики: Агропромышленные комплексы-- государственное финансирование
Географич. рубрики: Россия
Монголия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сельское хозяйство--аграрная политика--коневодство--производство мяса--конина--производство кумыса
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кузьмичева М. Б.
Заглавие : Российский рынок нетрадиционных видов мяса
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2005. - № 3. - С. 17-21.
Предметные рубрики: Мясная промышленность-- нетрадиционные виды мяса
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--продукция--конина--оленина--кролик--ценность пищевая--обработка
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Устинова А. В., Деревицкая О. К., Асланова М. А., Белякина Н. Е., Тимошенко Н. В., Кретов М. А.
Заглавие : Детские функциональные продукты на мясной основе
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2005. - № 3. - С. 14-15.
Предметные рубрики: Детское питание-- продукты мясные функциональные
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--технологии--консервы--витамины--вещества минеральные--белки--производство--свинина--кролики--конина
Аннотация: Разработаны функциональные продукты на мясной основе для питания детей с низкой аллергенностью, хорошей усвояемостью и биологической полноценностью - свинина, мясо кролика, конина и баранина.
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гиро Т. М., Болешенко О. П., Устинова А.В., Хвыля С.И., Белякина Н.Е.
Заглавие : Мясные полуфабрикаты для профилактики болезней печени и желчевыводящих путей
Место публикации : Мясная индустрия. - М., 2005. - № 6. - С. 24-28
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Мясоперерабатывающая промышленность-- продукты профилактического назначения
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): добавки--расторопша--нут--мука соевая--пальмовое масло--конина--баранина--фарш--исследования
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный