Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=корочки<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Драгилев А.И.
Заглавие : Производство мармелада "Апельсиновые и лимонные дольки" в кондитерском цехе хлебокомбината
Место публикации : Кондитерское и хлебопекарное производство. - М., 2006. - № 3. - С. 14-16: цв.ил.
Предметные рубрики: Мармеладные изделия-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): батон--трубчатый аппарат--желейная масса--корочки--гильотинный нож
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фарафонова М.
Заглавие : Гриль: с нуля до хрустящей корочки
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2006. - №2. - С. 62-77.
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес --Россия, Германия, Бразилия, Испания, Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виды грилей--контактные грили--блюда--приготовление--фаст-фуд
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)