Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=лактат натрия (Е325)<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Евелева В. В., Кесоян Г. А.
Заглавие : Лактаты - полифункциональные пищевые добавки
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - Красногорск, 2003. - № 1. - С. 38-40.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- добавки-- лактаты --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зарубежный опыт--исследование--мясопродукты--рыбопродукты--антимикробный эффект--продолжительность хранения--лактат натрия (е325)--лактат кальция (е327)
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)