Поисковый запрос: <.>K=масложировые продукты<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Диденко В. М. Отечественные эмульгаторы для функциональных маргаринов/В. М. Диденко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -Красногорск, 2003,N № 2.-С.14-15.
|
2.
| Борисенко Е. В. Моделирование органолептических свойств масложировой продукции с использованием ароматизаторов "Скорпио-Аромат"/Е. В. Борисенко, Ю. И. Алексеева, С. А. Климова // Масложировая промышленность. -М., 2004,N № 3.-С.37-38
|
3.
| Исследования и законченные разработки Государственного научного учреждения "Всероссийский научно-исследовательский институт жиров" Российской академии сельскохозяйственных наук // Масложировая промышленность. -М., 2005,N № 3.-С.10.
|
4.
| Масленникова Е. В. Спреды функционального назначения/Е. В. Масленникова, В. П. Дедюхина // Масложировая промышленность. -М., 2006,N № 3.-С.45.
|
5.
| Султанович Ю. А. Современные тенденции развития технологии специальных жиров и маргаринов/Ю. А. Султанович , В. В. Мельников // Кондитерское и хлебопекарное производство. -Москва,N №8.-С.12-13
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание