Поисковый запрос: <.>K=масло какао<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1.
| Васькина В.А. Разработка кондитерских глазурей на жирах лауринового типа/В. А. Васькина, Е. Н. Смородинов, М. С. Канов // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2006,N № 2.-С.1,3
|
2.
| Бороденкова М.С. Жиры для производства глазури/М. С. Бороденкова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2006,N № 10.-С.15-16
|
3.
| Мазалова Л. Сенсорная оценка специализированных жиров/Л. Мазалова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2007,N № 10.-С.1
|
4.
| Анина Л.И. Универсальный ассортимент жиров для кондитерской промышленности от корпорации "Союз"/Л. И. Анина // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2011,N №4.-С.16-17.
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание