Поисковый запрос: <.>K=массовая доля<.> |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Фокина Н. З. О затратах обезжиренного молока на производство продукции при расчетах себестоимости/Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 9.-С.14-17
|
2.
| Родионова Н. С. Реологические параметры сокосодержащего молочного продукта/Н. С. Родионова, И. А. Гладкова // Пиво и напитки. -М., 2004,N № 5.-С.34-35
|
3.
| Токсичные элементы в пищевых добавках/Л. И. Тетерева, Н. П. Захарова, В. Г. Долгощинова, А. Н. Толкачев // Сыроделие и маслоделие. -М., 2004,N № 3.-С.42-45.
|
4.
| Гоноцкий В. А. Полуфабрикаты из мяса птицы/В. А. Гоноцкий, Л. П. Федина // Мясная индустрия. -М., 2004,N № 4.-С.24-27
|
5.
| Беляева М. А. Влияние инфракрасного излучения на белки мяса/М. А. Беляева // Мясная индустрия. -М., 2004,N № 5.-С.57-59
|
6.
| Просеков А.Ю. Пенообразующие свойства обезжиренного молока при роторно-пульсационной обработке/А. Ю. Просеков, Е. В. Строева, Т. Л. Остроумова // Молочная промышленность. -М., 2005,N № 6.-С.66-67
|
7.
| Охрименко О. В. Определения лактозы в молочных смесях/О. В. Охрименко, В. И. Носкова, И. М. Бурыкина // Молочная промышленность. -М., 2006,N №8.-С.56.
|
8.
| Фокина Н. З. Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка. Сметана из смеси молочных компонентов */Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность, 2007,N №3.-С.28-30.
|
9.
| Корыстылева Л. А. Использование вторичного сырья при производстве безалкогольных напитков/Л. А. Корыстылева, Т. В. Парфенова // Пиво и напитки. -М., 2007,N №4.-С.32-33.
|
10.
| Федорук В. А. Влияние озонирования дефекованного сока на качественные показатели очищенного сока/В. А. Федорук, В. В. Агеев, В. А. Голыбин // Пиво и напитки. -М., 2007,N №3.-С.42-43.
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный