Поисковый запрос: <.>K=мезга<.> |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Гублия, Р. В.
Влияние технологии производства красных вин на их цветовые характеристики [Текст] / Р. В. Гублия // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 4. - С. 11-12.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
фенольные вещества -- мезга -- ферменты
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
2.
|
Гугучкина, Т. И.
Снижение загрязнения вина микотоксинами [Текст] / Т. И. Гугучкина, Н. М. Агеева // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 2. - С. 27.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- охратоксин -- концентрация гнили -- дегустационная оценка -- мезга -- детоксикация сусла -- детоксикация вина
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Агеева, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
3.
|
Заика, В. П.
Определение невытесненного объема материала, перемещаемого в шнековом прессе [Текст] / В. П. Заика // Масложировая промышленность. - 2004. - № 2. - С. 36-38. - Библиогр.: 7 назв.
Рубрики: Масложировая отрасль--прессование сырья
Украина--Харьков
Кл.слова (ненормированные):
производительность -- шнек -- формула -- виток -- расчет -- мезга -- масличные семена -- невытесненный объем
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Ильина, Е. В.
Оборудование и технология для получения спиртованных соков в ликероводочной промышленности [Текст] / Е. В. Ильина // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 7-11. - Библиогр.: с. 5 назв.
Рубрики: Алкогольная продукция
Россия
Кл.слова (ненормированные):
обработка -- ферменты -- мезга
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
5.
|
Использование отечественного ферментного препарата Поликанесцин при производстве яблочных виноматериалов [Текст] / А. Л. Панасюк [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 3 . - С. 20-23. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
осветление -- плодовое сырье -- мезга -- сусло
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
6.
|
Канделаки, Н. Д.
Регулирование летучих кислот в красных столовых винах [Текст] / Н. Д. Канделаки // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 5. - С. 23.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
виноматериалы -- мезга -- массовая концентрация -- летучие фракции
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
7.
|
Крикунова, Л. Н.
Разработка технологии спиртного напита на основе вишневого дистиллята [Текст] / Л. Н. Крикунова, Е. В. Дубинина // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2017. - № 4. - С. 25-28.
Рубрики: Продукты питания--Растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
брожение -- вишневая мезга -- дистилляция
Держатели документа:
Южно-Казахстанский филиал АО РНТБ
Доп.точки доступа:
Дубинина, Е. В.
Найти похожие
|
8.
|
Мацко, А. П.
Содержание стронция в яблочных виноматериалах [Текст] / А. П. Мацко, А. С. Макаров // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 1. - С. 29.
Рубрики: Виноделие--качество сырья
Украина--Чернобыль
Кл.слова (ненормированные):
радионуклиды -- механическая очистка -- термическая обработка -- вымачивание -- засолка -- белый способ -- мезга
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Макаров, А. С.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
9.
|
Мачихин, Ю. Ф.
Фрикционные свойства продуктов переработки винограда [Текст] / Ю. Ф. Мачихин, П. М. Мирзоянц, Ю. Ф. Белокрылов // Виноделие и виноградарство. - 2004. - № 4. - С. 30-31.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- виноградная мезга -- трибометр -- мезга винограда -- выжимка винограда
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Мирзоянц, П. М.; Белокрылов, Ю. Ф.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Непрерывная фазоселективная термовинификация.Тепловые параметры модуля [Текст] / Р. З. Алиев, М. Р. Алиев, А. Р. Алиев, Н. М. Романюк // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 32-33. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Виноделие
Кл.слова (ненормированные):
исследование -- схема модуля -- конвективный массотеплообмен -- мезга -- сусло -- суспензия
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Алиев, Р. З.; Алиев, М. Р.; Алиев, А. Р.; Романюк, Н. М.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
