Поисковый запрос: <.>K=мезга<.> |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Чаплыгин А.В., Агеева Н.М., Одарченко В.Я.
Заглавие : Цветовая характеристика красных вин
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2006. - № 3. - С. 33.
Предметные рубрики: Виноделие
Технология производства
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мезга--окислительно-восстановительные ферменты--исследования
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Технология приготовления сырого корма из побочных продуктов крахмалопаточного производства
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2012. - №2. - С. 13-14: рис.
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Кормопроизводство-- сырой корм
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кукурузный экстракт--кукурузная мезга--белковая масса--сырой корм
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тананйко Т.М., Алексанян К.А., Ткачук Л.А.
Заглавие : Оптимальные технологии применения новых ферментных препаратов в плодово-ягодном виноделии
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2006. - № 3. - С. 38-40.
Предметные рубрики: Виноделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментные препараты--мезга--органолептические показатели
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Субботина М. А. , Лобова Т. В. , Невзоров Е. В.
Заглавие : Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 28
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- производство кедрового масла
Географич. рубрики: Россия --Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимический состав--кедровые орешки--обезжиривание--денатурация--реагент--качество--ph электролита--кедровое масло--мятка--мезга--липаза--анализ--увлажнение--масличность--ph реагентов
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родина С. Ф.
Заглавие : Особенности производства и экспертизы красных натуральных вин
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 6. - С. 16-19.
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--мезга--брожение--качество вина--дегустации--характеристика вина--степень прорачности--оценка вина
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Радченко П.
Заглавие : Тёрка для фруктов
Место публикации : Советы профессионалов. - М., 2003. - № 4. - С. 11.
Предметные рубрики: Виноделие-- оборудование и приспособления
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мезга
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Прохорова Л. Т.
Заглавие : Окисленные жирные киcлоты в продуктах переработки подсолнечных семян
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 12-13
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- переработка семян подсолнечника
Географич. рубрики: Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспериментальные данные--окисление--жирные кислоты--липиды--ожк--динамика--экстракция--омыление--раскисление--титрование--мятка--мезга--лузга--лепесток--шрот--прессование--форпрессование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарев А. Н., Семенов С. Н., Шереметова С. Г.
Заглавие : Кормовые фитодобавки для повышения качества молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - №7. - С. 27.
Предметные рубрики: Кормовые добавки
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорт--мезга--сырье--переработка--корова
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Панасюк А. Л.
Заглавие : Эффективность поликанесцина при производстве сливовых сброженно-спиртовых виноматериалов
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2007. - № 5. - С. 12-14.
Примечания : Библиогр.: с. 4 назв.
Предметные рубрики: Алкогольная промышленность-- переработка сырья
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): коллоиды--пектин--гликозиды--мезга
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Оганесянц Л. А.
Заглавие : Разработка требований к грушевому дистилляту для производства плодовой водки
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - 2014. - № 1. - С. С. 36-38.
Предметные рубрики: Качество и безопасность
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грушевый дистиллят--летучие компоненты--сброженная грушевая мезга--фракционная перегонка
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
