Поисковый запрос: <.>K=мезга<.> |
Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Субботина М. А. , Лобова Т. В. , Невзоров Е. В.
Заглавие : Влияние влаготепловой обработки на выход и качество кедрового масла и шрота
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 28
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- производство кедрового масла
Географич. рубрики: Россия --Кемерово
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимический состав--кедровые орешки--обезжиривание--денатурация--реагент--качество--ph электролита--кедровое масло--мятка--мезга--липаза--анализ--увлажнение--масличность--ph реагентов
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Гублия Р. В.
Заглавие : Влияние технологии производства красных вин на их цветовые характеристики
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2008. - № 4. - С. 11-12.
Предметные рубрики: Виноделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фенольные вещества--мезга--ферменты
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Использование отечественного ферментного препарата Поликанесцин при производстве яблочных виноматериалов
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2006. - № 3 . - С. 20-23
Примечания : Библиогр.: 1 назв.
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): осветление--плодовое сырье--мезга--сусло
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарев А. Н., Семенов С. Н., Шереметова С. Г.
Заглавие : Кормовые фитодобавки для повышения качества молока
Место публикации : Молочная промышленность. - 2007. - №7. - С. 27.
Предметные рубрики: Кормовые добавки
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сорт--мезга--сырье--переработка--корова
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Алиев Р. З., Алиев М. Р., Алиев А. Р., Романюк Н. М.
Заглавие : Непрерывная фазоселективная термовинификация.Тепловые параметры модуля
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 6. - С. 32-33
Примечания : Библиогр.: 6 назв.
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): исследование--схема модуля--конвективный массотеплообмен--мезга--сусло--суспензия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ильина Е. В.
Заглавие : Оборудование и технология для получения спиртованных соков в ликероводочной промышленности
Место публикации : Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 7-11.
Примечания : Библиогр.: с. 5 назв.
Предметные рубрики: Алкогольная продукция
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка--ферменты--мезга
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Прохорова Л. Т.
Заглавие : Окисленные жирные киcлоты в продуктах переработки подсолнечных семян
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 12-13
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- переработка семян подсолнечника
Географич. рубрики: Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): экспериментальные данные--окисление--жирные кислоты--липиды--ожк--динамика--экстракция--омыление--раскисление--титрование--мятка--мезга--лузга--лепесток--шрот--прессование--форпрессование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Заика В. П.
Заглавие : Определение невытесненного объема материала, перемещаемого в шнековом прессе
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 2. - С. 36-38
Примечания : Библиогр.: 7 назв.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль-- прессование сырья
Географич. рубрики: Украина --Харьков
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производительность--шнек--формула--виток--расчет--мезга--масличные семена--невытесненный объем
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Тананйко Т.М., Алексанян К.А., Ткачук Л.А.
Заглавие : Оптимальные технологии применения новых ферментных препаратов в плодово-ягодном виноделии
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2006. - № 3. - С. 38-40.
Предметные рубрики: Виноделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментные препараты--мезга--органолептические показатели
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Родина С. Ф.
Заглавие : Особенности производства и экспертизы красных натуральных вин
Место публикации : Виноделие и виноградарство. - М., 2003. - № 6. - С. 16-19.
Предметные рубрики: Виноделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): виноград--мезга--брожение--качество вина--дегустации--характеристика вина--степень прорачности--оценка вина
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
