Поисковый запрос: <.>K=микроорганизмов<.> |
Общее количество найденных документов : 61
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Соколов Д. М. Экспесс-тесты SINGLEPATH для анализа патогенных микроорганизмов в пищевых продуктах и сырье/Д. М. Соколов, И. В. Кашинцев, М. С. Соколов // Мясная индустрия. -М., 2010,N №12.-С.50-53
|
2.
| Хамагаева И. С. Холестеринметаболизирующая активность пробиотических микроорганизмов/И. С. Хамагаева, А. Х. Цыбикова, Н. А. Замбалова // Молочная промышленность. -М., 2011,N №10.-С.56
|
3.
| Родин В.И. Устойчивость некоторых патогенных микроорганизмов во внешней среде/В.И.Родин, В.П.Яремчук, И.М.Нитяга, Е.А.Горобчук // Мясные технологии. -М., 2010,N № 4.-С.46-51.
|
4.
| Артюхова С.И. Устойчивость к антибиотикам микроорганизмов закваски для сметанного продукта/С.И. Артюхова, О.Н. Жидкова // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 8.-С.24.
|
5.
| Сыры с пониженным содержанием натрия/В.П.Головков [и др.] // Сыроделие и маслоделие. -М., 2006,N № 1.-С.35-36.
|
6.
| Кецелашвили Д.В. Сырокопченые продукты из мяса марала/Д. В. Кецелашвили, О.М.Мышалова, М.О Осипова // Мясные технологии. -М., 2010,N № 1.-С.39-41.
|
7.
| Кузнецова Л.И. Стартовая композиция микроорганизмов для хлебных заквасок с улучшенными биотехнологическими свойствами/Л. И. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №7-8.-С.36-39
|
8.
| Создание коллекции перспективных штаммов экстремофильных актиномицетов-продуцентов антибактериальных и антифунгальных антибиотиков/Л. П. Треножникова [и др.] // Вестник Национальной академии наук Республики Казахстан, 2014,N №5.-С.98-102
|
9.
| Лаженцева Л. Ю. Снижение термоустойчивости споровых микроорганизмов в консервах из гидробионитов/Л. Ю. Лаженцева, Э. Н. Ким // Пищевая промышленность. -М., 2012,N №6.-С.38-40
|
10.
| Козырева И. И. Свойства микроорганизмов, выделенных из кефирных грибков/И. И. Козырева, Р. Г. Кабисов, Б. Г. Цугкиев // Молочная промышленность. -М., 2009,N №3.-С.60-61.
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный