Поисковый запрос: <.>K=морепродукты<.> |
Общее количество найденных документов : 23
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1.
| Шульгин Ю. П. Оценка влияния холодильного хранения на качество варёно-мороженых креветок/Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2003,N № 3.-С.53-54
|
2.
| Студенцова Н.А. Функциональные продукты питания из гидробионтов/Н.А. Студенцова // Пищевая промышленность. -М., 2003,N № 11.-С.80-81.
|
3.
| Садуакасов Т.С. Механизированные технологии разделки рыбы/Т.С. Садуакасов, Ж.С. Сапиев // Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. -Алматы, 2003,N №11.-С.56-57.
|
4.
| Лишенко В.Ф. Мировые ресурсы пищевого белка/В.Ф. Лишенко // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -М., 2003,N №1.-С.12-15.
|
5.
| Boudrant Pr. Joseph Современная концепция функциональных продуктов питания/Pr. Joseph Boudrant // Хлебопекарное и кондитерское производство. -М., 2003,N № 7.-С.3-4.
|
6.
| Оценка качества многокомпонентных консервов из двухстворчатых моллюсков (клем)/А. С. Гришин [ и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 10.-С.48-50
|
7.
| Маслова Г. В. Инновационные технологии переработки объектов водного промысла/Г. В. Маслова // Пищевая промышленность. -М., 2004,N № 4.-С.28-29.
|
8.
| Воробьёв В. В. Изменение диэлектрических характеристик гидробионтов в процессе размораживания/В. В. Воробьёв // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 11.-С.30-31
|
9.
| Паулов Ю. В. Исследование биологической ценности мяса крабов-стригунов/Ю. В. Паулов, А. А. Попков, С. В. Леваньков // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 11.-С.39-42
|
10.
| Громов В. А. Определение органических соединений икры осетровых рыб/В. А. Громов // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 11.-С.31-33.
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный