Поисковый запрос: <.>K=мягкий сыр<.> |
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4 |
1.
| Горлов И. Ф. Инновационная технология сырного продукта из козьего молока/И. Ф. Горлов // Хранение и переработка сельхозсырья, 2013. № 11.-С.С. 32-34.
|
2.
| Юрченко Н. А. Применение растительных компонентов в качестве наполнителей при производстве мягких сыров/Н. А. Юрченко // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2007,N № 8 .-С.75-78
|
3.
| Суюнчев О. А. Сыры из козьего молока/О. А. Суюнчев // Сыроделие и маслоделие. -М., 2007,N № 5.-С.4.
|
4.
| Шубина О. Г. Фитостерины, их физиологические преимущества и возможности использования в пищевых продуктах/О. Г. Шубина, Д. В. Карпухин, А. А. Кочеткова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. -М., 2004,N № 2.-С.26-29
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
