Поисковый запрос: <.>K=опарный способ<.> |
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5 |
1.
| Широковская М.Ю. Повышение качества кекса "Весенний" (кулича)/М.Ю. Широковская, Е.В. Мельник // Хлебопекарное и кондитерское производство. -М., 2005,N № 3.-С.8-9
|
2.
| Еркинбаева Р.К. Технология хлебобулочных изделий с увеличенными сроками хранения/Р. К. Еркинбаева // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2007,N № 8.-С.22-23
|
3.
| Вершинина О. Л. Новаый сорт хлеба "Лабинский"/О. Л. Вершинина // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2008,N № 3.-С.12-14
|
4.
| Хохлова Е. В. Применение капустного пюре в производстве национальных лепешек/Е. В. Хохлова, С. Т. Дайрашева // Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. -Алматы, 2008,N № 3.-С.13-15
|
5.
| Тюшевская О. "Благославляем хлеб - он наша жизнь и пища..."/О. Тюшевская // Стандарты и качество. -М., 2012,N №11.-С.58-56
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание