Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=пастеризованный рассол<.>
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Савельева Т. А., Батчаев А. Ю., Савельев А. А.
Заглавие : Частичная посолка сыров в зерне
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2003. - № 4. - С. 12-13
Примечания : Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество сыра--исследование--соль--пастеризованный рассол--концентрация--графические данные--размер зерна
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Савельева Н. С., Савельев А.А.
Заглавие : Посолка сыров с использованием вакуума
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2005. - № 4. - С. 20-23.
Примечания : Библиогр.: 8 назв.
Предметные рубрики: Сыроделие
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): способы посолки--пастеризованный рассол--массообмен--опыт посолки
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)