Поисковый запрос: <.>K=полуфабрикат<.> |
Общее количество найденных документов : 96
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Антоненко Л.П., Черепкина Р.И., Глущенко С.Г., Брюшкова И.В.
Заглавие : Влияние рН варочного раствора на выход и свойства целлюлозы из тополя
Место публикации : Экотехнологии и ресурсосбережение. - Киев, 2003. - №1. - С. 30-33
Примечания : Резюме на рус., укр. и англ. яз. - Библиогр.: 2 назв.
Предметные рубрики: Варка целлюлозы из древесины тополя
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полуфабрикат--волокнистый полуфабрикат--анализ--время варки--разрывная длина--щелочный гидролиз--сухой остаток--зола
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Цены на кожевенное сырье и полуфабрикат на мировом рынке
Место публикации : Кожевенно-обувная промышленность. - М., 2003. - №1. - С. 10.
Предметные рубрики: Цены на кожевенное сырье и полуфабрикат-- мировой рынок-- сентябрь, 2002 год
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дормидонтова О.В., Чурсин В.И.
Заглавие : Влияние полимерных наполнителей на деформационные свойства кожи
Место публикации : Кожевенно-обувная промышленность. - М., 2003. - №1. - С. 35-37
Примечания : Библиогр.: 3 назв.
Предметные рубрики: Влияние полимерных наполнителей на свойства кожи
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дубители--додубливание--полуфабрикат--характеристики--упругость--пластичность--спектры релаксации--лицевая поверхность--бахтармяная поверхность--жирование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Цены на кожевенное сырье и полуфабрикат на мировом рынке
Место публикации : Кожевенно-обувная промышленность. - М., 2003. - №2. - С. 20.
Предметные рубрики: Цены на кожевенное сырье и полуфабрикат-- мировой рынок-- ноябрь, 2002 год
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Калиева Н.М., Витавская А.В.
Заглавие : Улучшение качества хлеба "Жай нан" путем направленной обработки прессованных дрожжей
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2003. - №4. - С. 70-71.
Предметные рубрики: Хлебопекарная промышленность-- качество хлеба
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корка--белково-бактериальный полуфабрикат
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Поландова Р.Д.
Заглавие : Производство хлебобулочных изделий с длительными сроками хранения
: материал технической информации
Место публикации : Хлебопекарное и кондитерское производство. - М., 2003. - №4. - С. 1-4: цв.ил.
Предметные рубрики: Производство хлебобулочных изделий
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): дрожжевой полуфабрикат--свежесть мякиша--ферментные препараты--пищевые добавки--упаковочный материал --защитные свойства--термостойкая упаковка
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Горин В.М.
Заглавие : Зарубежное оборудование для переработки мясного сырья
Место публикации : Техника и оборудование для села. - М., 2003. - №9. - С. 36-40.
Предметные рубрики: Мясоперерабатывающее оборудование
Географич. рубрики: Зарубежные страны-- Франция --Австрия --Германия --Нидерланды
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вакуумный суперкуттер --фаршемешалка--полуфабрикат--коптильная установка--варочный котел--измельчители мяса--шприцы--вакуумные шприцы--поршневые шприцы--техническая характеристика
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Савенкова Т.В., Солдатова Е.А.
Заглавие : Современные подходы к разработке технологии обогащенных вафельных изделий
: материал технической информации
Место публикации : Хлебопекарное и кондитерское производство. - М., 2004. - №1. - С. 4-5: цв.ил.
Предметные рубрики: Вафельные изделия-- технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): трансизомеры--растительный жир--полуфабрикат--перекисное число--сахарная пудра
Аннотация: полуфабрикат
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Троицкий Б. Н., Письменный В. В., Черкашин А. И., Нецвет Ю. Ю.
Заглавие : Фруктовые начинки для хлебобулочных и кондитерских изделий
Место публикации : Хлебопечение России. - М., 2004. - № 1. - С. 25.
Предметные рубрики: Техника и технология-- хлебопекарное производство-- фруктовые начинки
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): начинка термостабильная--полуфабрикат сухой--порошок желирующий
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кудеринова Н. А., Тулеуов О. Е., Какимов А. К.
Заглавие : Разработка технологии получения пищевого компонента из кости
Место публикации : Пищевая и перерабатывающая промышленность Казахстана. - Алматы, 2004. - № 1. - С. 9-10: табл
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- переработка костей
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): безотходная переработка--белковый полуфабрикат--белковый концентрат--белковый компонент кости
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный