Поисковый запрос: <.>K=пробиотические свойства<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Хамнаева Н. И. Влияние ферментированных молочных продуктов на биоценоз кишечника телят/Н. И. Хамнаева, Э. Н. Шараева // Хранение и переработка сельхозсырья. -М., 2004,N № 4.-С.63
|
2.
| Хамагаева И. С. Получение мягких сыров с использованием пропионовокислых бактерий/И. С. Хамагаева // Сыроделие и маслоделие, 2009,N № 5.-С.10-11.
|
3.
| Кузнецова Л.И. Стартовая композиция микроорганизмов для хлебных заквасок с улучшенными биотехнологическими свойствами/Л. И. Кузнецова // Кондитерское и хлебопекарное производство. -М., 2010,N №7-8.-С.36-39
|
4.
| Пасько О. В. Разработка технологии творожного биопродукта/О. В. Пасько, И. А. Смирнова // Пищевая промышленность. -М., 2012,N №1.-С.42-43
|
5.
| Остроумов Л. А. Творожно-крупяной биопродукт для питания детей школьного возраста/Л. А. Остроумов, С. Л. Галкина // Пищевая промышленность, 2012,N №9.-С.36-38
|
6.
| Бояринева И. В. Влияние плодово-ягодного наполнителя на органолептические и биохимические показатели кисломолочных продуктов/И. В. Бояринева // Хранение и переработка сельхозсырья, 2014. № 11..-С.27-29.
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание