Поисковый запрос: <.>K=профилограмма<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Крюкова Е.В., Меликсетян Л.Ф., Нагиева Е.А.
Заглавие : Исследование сенсорных характеристик шоколада при использовании профильного метода
Место публикации : Пищевая промышленность. - М., 2003. - № 7. - С. 76-79
Примечания : Библиогр.:2 назв.
Предметные рубрики: Контроль и качество-- пищевое производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): описательные методы--словесное описание--органолептические свойства--запах--вкус--балловая шкала--глоссарий дескрипторов--профилограмма
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Система менеджмента качества организации: почему она не дает отдачи ?
: материал технической информации
Место публикации : Стандарты и качество. - М., 2004. - №5. - С. 76-81
Примечания : Библиогр.:15 назв.
Предметные рубрики: Менеджмент качества в организации
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): процессный подход--профилограмма
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Коренман Я. И.
Заглавие : Мультисенсорная система для определения летучих жирных кислот в творожной сыворотке
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2005. - № 9. - С. 40-41
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность
Географич. рубрики: Россия --Воронеж
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочная сыворотка--жирные кислоты--мультисенсорный анализ--профилограмма--хроматограмма--олеиновая кислота--стеариновая кислота--пальмитиновая кислота--миристолевая кислота--миристиновая кислота--масляная кислота
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Феофилактова О. В., Казаков А. В.
Заглавие : Разработка соусов с применением эубиотических микроорганизмов и их метаболитов
Место публикации : Пищевая промышленность . - М., 2009. - №9. - С. 38-39
Примечания : Библиогр.:2 с.
Предметные рубрики: Пищевая промышленность -- сырьё и добавки
Географич. рубрики: Екатеринбург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): эуфлорины--биореактор--функциональный--продукт--питания--ферментатор--профилограмма--биосоус--эмульсия--таблица
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Пономарев А.Н., Шереметова С.Г., Гасанова Е.С., Полянский К.К.
Заглавие : Совершенствование технологии напитков из молока пастеризованного
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 2. - С. 66-67.
Предметные рубрики: Производство. Технология
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): профилограмма- исследования-гомогенизация
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зайнуллин Р. А., Кунакова Р. В., Кирсанов В. Ю.
Заглавие : Влияние глюкозно-фруктозного сиропа на особенности брожения дрожжей Saccharomyces cerevisiae
Место публикации : Пиво и напитки. - 2013. - №6. - С. 46-48
Примечания : Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Предметные рубрики: Контроль качества
Географич. рубрики: Уфа
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сухие вещества--кислотность--плотность--дрожжевые клетоки--развитие --профилограмма
Найти похожие
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание