Поисковый запрос: <.>K=ресторан<.> |
Общее количество найденных документов : 244
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Рестораторы вновь ищут общий путь к успеху
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 8 - 13.
Предметные рубрики: Ресторанныйбизнес
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия питания--качество обслуживания--проблемы--управление--бизнес-форум
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мустафин Д.
Заглавие : Марко Поло и Дон Педро
: Традиционная ориентация на изысканную кухню
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 16 - 17.
Предметные рубрики: Ресторанная кухня
Географич. рубрики: Россия --Москва
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): специальные программы--меню--детское меню
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Казахстан становится притягательным для эко-туристов со всего мира
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 20 - 21.
Предметные рубрики: Туристический бизнес
Географич. рубрики: Казахстан --Алматы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): туристская ярмарка--сотрудничество
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фарафонова М.
Заглавие : La cucina romana и ее начинка
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - №3. - С. 40 - 61.
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- итальянская кухня --Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукты--напитки--приготовление пищи--технологии--оборудование--традиции
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Составляющие итальянской кухни
: информационное письмо
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - №3. - С. 66 - 78.
Предметные рубрики: Ресторанный бизнес-- итальянская кухня-- производители оборудования, аксессуаров, элементов декора и продуктов
Географич. рубрики: Великобритания, Италия, Германия, Россия, Франция
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): оборудование
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Борьба с курением принимает мировые масштабы
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 6.
Предметные рубрики: Борьба с курением
Географич. рубрики: Нью - Йорк
Женева
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): конвенция--воз--ратификация--гостиницы--рестораны
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Ловкость рук и многое другое
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 22 - 23.
Предметные рубрики: Ресторанный рынок
Российская Барменская Ассоциация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--флейринг
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Фарафонова М.
Заглавие : Шоу технических достижений и барных аксессуаров
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 40 -52.
Предметные рубрики: Барные аксессуары
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бармен--оборудование--стационарное оборудование--кофе-машины--льдогенератор--миксер--блендер--соковыжималка--коктейли
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Предметный разговор
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 56 - 63.
Предметные рубрики: Оборудование для баров
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): льдогенератор--кухонный инвентарь --аксессуары
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Записки туриста или учимся на чужом опыте
Место публикации : Гостиница и ресторан. - М., 2003. - № 4. - С. 65 - 71.
Предметные рубрики: Гостиничный бизнес
Туристический бизнес
Географич. рубрики: -- Италия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): курорт--обслуживание
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный