Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
 Найдено в других БД:БД "Электронный каталог РНТБ" (1)БД "Стандарты" (3)БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов" (3)БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог" (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=сельдь<.>
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Рощина Е., Кинчевская Е.
Заглавие : Лучше не дозреть, чем перезреть
Место публикации : Спрос. - М., 2011. - № 4 . - С. 11-14.
Предметные рубрики: Пищевые продукты-- Консервы-- Сельдь в масле-- Испытания --Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): образцы--состав--вкус--консерванты--тест--ускорители созревания--пищевые ферменты--кислоты--этикетки--производитель--результаты дегустации
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ким Г. Н., Ким И. Н., Штанько Т. И.
Заглавие : О содержании и токсичности биогенных аминов в гидробионтах
Место публикации : Хранение и переработка сельхозсырья. - М., 2006. - № 5 . - С. 33-37
Примечания : Библиогр.: 7 назв.
Предметные рубрики: Рыбопродукты
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гистамин--пищевые отравления--микробы--свежемороженая рыба--солёная рыба--копчёная рыба--скумбрия --сельдь--гнилостные амины--безопасность продукции
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Заглавие : Современные технологии переработки сельди для производства пресервов
Место публикации : Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". - М., 2004. - № 3. - С. 26-27.
Предметные рубрики: Сельдь-- технологии-- переработка-- производство
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): сырье--разработки--маринация--обработка--фасовка--хранение--тара
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)