Поисковый запрос: <.>K=состав химический<.> |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1.
| Пащенко Л. П. Экструдированная композиция как компонент питательной смеси жидких биологических разрыхлителей/Л. П. Пащенко, И. А. Никитин, О. С. Парченко // Хлебопечение России. -М., 2004,N № 5.-С.26-28
|
2.
| Венитикян Ш. А. Пищевая ценность пресноводной рыбы, зараженной постодиплостоматозом/Ш. А. Венитикян // Рыбная промышленность: прил. к журн. "Пищевая промышленность". -М., 2004,N № 2.-С.29-31
|
3.
| Щетинин М. П. Творог с наполнителем из проросшей пшеницы/М. П. Щетинин, М. Н. Хрынин, О. Н. Мусина // Молочная промышленность. -М., 2004,N № 2.-С.45-46.
|
4.
| Шишков Ю. И. Позитивные действия модуляторов биологических эффектов/Ю. И. Шишков // Пиво и напитки. -М., 2004,N № 2.-С.46-50
|
5.
| Лох узколистный - нетрадиционное перспективное сырье для пищевой промышленности/М. А. Силагадзе [и др.] // Пищевая промышленность. -М., 2005,N № 7.-С.74 - 76.
|
6.
| Даниловцева А. Б. Влияние содержания высокомолекулярных соединений на технологические параметры производства пива/А. Б. Даниловцева, И. В. Царева // Пиво и напитки. -М., 2005,N № 2.-С.32 - 36
|
7.
| Иванова Е. Г. Пеностойкость пива при использовании стабилизатора пены Фермкап S/Е. Г. Иванова, Л. В. Киселева, Н. Г. Ленец // Пиво и напитки. -М., 2005,N № 2.-С.20 - 21
|
8.
| Фокина Н.З. Расчеты рецептур с учетом содержания жира и белка/Н. З. Фокина, Б. Н. Степанова // Молочная промышленность. -М., 2006,N № 3.-С.18-20.
|
9.
| Чекурова Н. В. Продукты пчеловодства для хлебопечения/Н. В. Чекурова, М. Н. Костюченко, Т. Б. Цыганова // Хлебопечение России. -М., 2010,N №6.-С.18-19
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание
