Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=способы обогащения<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Ипатова Л. Г., Кочеткова А. А., Шубина О. Г., Духу Т. А., Левачева М. А.
Заглавие : Физиологические и технологические аспекты применения пищевых волокон
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 1. - С. 14-17
Примечания : Библиогр.: 8 назв.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- пищевые волокна
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): адекватное питание--растворимые волокна--нерастворимые волокна--пребиотические свойства--обогащение продуктов--способы обогащения--достоинства волокон--недостатки волокон--фруктоолигосахариды--коммерческие препараты--пектины--альгиновая кислота--галактоманнаны--гуммиарабик--каррагинаны
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)