Поисковый запрос: <.>K=сусла<.> |
Общее количество найденных документов : 102
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Овчинников, Г. П.
Портвейн красный "Таир" из сортов винограда селекции ННЦ "ИВиВ им. В. Е. Таирова" [Текст] / Г. П. Овчинников // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 2. - С. 26-28.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сусла -- мезга -- купажи
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
2.
|
Зуева, Н. В.
Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветлённого сусла [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 42-43. - Библиогр.: 4 назв.
Рубрики: Технология спирта
Россия
Кл.слова (ненормированные):
этанол -- помол -- брожение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Востриков, С. В.
Найти похожие
|
3.
|
Пономарева, М. С.
Выбор способа предобработки топинамбура для ферментации в пищевой этанол [Текст] / М. С. Пономарева, Н. Г. Ильяшенко, Л. Н. Шабурова // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 1. - С. 37-38. - Библиогр.: 1 назв.
Рубрики: Спиртовая промышленность
Россия
Кл.слова (ненормированные):
формалин -- сбраживание сусла -- микробиология -- брожение -- ресурсосберегающие технологии
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ильяшенко, Н.Г.; Шабурова, Л.Н.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
4.
|
Христюк, В. Т.
Использование процесса СВЧ-экстракции в технологии красных специальных вин [Текст] / В. Т. Христюк // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 2. - С. 17-19. - Библиогр.: с. 2 назв.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сусла -- тирозин -- фенол
Держатели документа:
Шымкент
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
5.
|
Бежуашвили, М. Г.
Влияние винных дрожжей на превращения некоторых флавонолов винограда при алкогольном брожении [Текст] / М. Г. Бежуашвили // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 5. - С. 22-24. - Библиогр.: с. 12 назв.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
брожение -- сорта -- сусла
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
6.
|
Глонти, Т. А.
Фенольные источники в виноматериалах из сорта Кахури мцвивани [Текст] / Т. А. Глонти // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 5. - С. 25-27. - Библиогр.: с. 6 назв.
Рубрики: Виноделие
Россия
Кл.слова (ненормированные):
сусла -- сорта -- исследования
Держатели документа:
Шымкент
Найти похожие
|
7.
|
Крикунова, Л. Н.
Режимы и технологические параметры получения и сбраживания осахаренного сусла из ИК-обработанного зерна пшеницы. Часть II. Стадия сбраживания сусла [Текст] / Л. Н. Крикунова, О. С. Стребкова, М. В. Гернет // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 44-47. - Библиогр.: 3 назв.
Рубрики: Технология спирта
Россия
Кл.слова (ненормированные):
этилен -- дрожжи -- брожение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Стребкова, О. С.; Гернет, М. В.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
8.
|
Востриков, С. В.
Исследование процессов сбраживания зернового сусла с использованием воды, обработанной различными методами [Текст] / С. В. Востриков, А. И. Ключников // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 2. - С. 20-23. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Спиртовое производство
Воронеж
Кл.слова (ненормированные):
дистиллированная вода -- талая вода -- дрожжи -- ферментные препараты -- кондиционирование воды
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Ключников, А.И.
Найти похожие
|
9.
|
Бирагова, Н. Ф.
Влияние кислотности сырья на качество сусла и выход спирта [Текст] / Н. Ф. Бирагова, Н. А. Тиникашвили // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2008. - № 1. - С. 36. - Библиогр.: 2 назв.
Рубрики: Спиртовое производство
Владикавказ
Кл.слова (ненормированные):
кислотность зерна -- фосфорорганические соединения -- фосфорная кислота -- биотехнология
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Тиникашвили, Н.А.
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
10.
|
Зуева, Н. В.
Влияние некоторых параметров на физико-химические показатели процесса сбраживания зернового осветлённого сусла [Текст] / Н. В. Зуева, С. В. Востриков // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - № 2 . - С. 42-43. - Библиогр.: 4 с.
Рубрики: Технология спирта
Россия
Кл.слова (ненормированные):
этанол -- помол -- брожение
Держатели документа:
Шымкент
Доп.точки доступа:
Востриков, С. В.
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный