Поисковый запрос: <.>K=сыворотки<.> |
Общее количество найденных документов : 192
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Волкова Т. А.
Заглавие : Альбуминная масса из подсырной сыворотки
Место публикации : Сыроделие и маслоделие. - М., 2007. - № 6. - С. 42-44.
Предметные рубрики: Сыроделие
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): тепловая коагуляция--денатурация--биопаста
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Альтернативные технологии тонизирующих напитков на основе молочной сыворотки
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 10. - С. 64-68.
Предметные рубрики: Актуальные проблемы. Производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): фильтрация- пастеризация- приёмка- розлив
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Дымар О. В.
Заглавие : Альтернативные варианты переработки сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №6. - С. 16-17.
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- переработка молочной сыворотки
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): концентрация--внедрение--использование--технологии--производство--качество--продукция--оценка--реализация--вид
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Кисиль Н. Н., Тер-Саркисян Э. М.
Заглавие : Аминокислотные смеси из белков творожной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №12. - С. 48-49
Примечания : Библиогр.:7 назв.
Предметные рубрики: Молокоперерабатывающая промышленность-- сыворотка
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): схема--выделения--нанофильтрация--установка ума-5--мембрана--гидролиз--ферментативный--состав--выход
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Козыбаков Б.А., Бекишева С.Н., Батырханов М.С., Бошамбекова Г.Т., Садыгожаева Г.Т., Нуртилеува С., Шонов О.
Заглавие : Анализ биохимических показателей сыворотки крови у овец разного происхождения, пола и возраста
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2008. - № 12. - С. 66-67
Примечания : Библиогр.: 5 назв.
Предметные рубрики: Ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): племенная ценность
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Хайруллин Б.М.
Заглавие : Анализ эффективности плановых профилактических мероприятий против особо опасных вирусных инфекций в Республике Казахстан
Место публикации : Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. - Алматы, 2007. - № 10. - С. 44-46
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Животноводство-- ветеринария
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): полноценный эпизоотологический мониторинг--поствакциональные антитела--сыворотки--наличие антител--иммунитет--профилактические мероприятия--вакцинация животных
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Безопасность молочной сыворотки в соответствии с ХАССП
Место публикации : Переработка молока. - М., 2010. - №11 . - С. 46-48.
Предметные рубрики: Актуальные проблемы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): стандарты - критические контрольные точки
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шергин Н. А., Куртова Е. Н.
Заглавие : Безотходная переработка подсырной сыворотки на Угличском сыродельном заводе
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - №6. - С. 38-39
Примечания : Библиогр.:5 назв.
Предметные рубрики: Молочная промышленность-- переработка молочной сыворотки
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): производство--качество--белки--технология приготовления--продукт--выработка--анализ--условия--количество
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г.
Заглавие : Белковые продукты из молочной сыворотки
Место публикации : Переработка молока. - М., 2011. - № 1. - С. 18-21
Предметные рубрики: Производство. Актуальные проблемы
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): казеин- сырная "косичка"- лактоглобулин
Найти похожие
|
10.
|
Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Красникова Л. В., Маркелова В.В.
Заглавие : Биоконверсия составных частей молочной сыворотки
Место публикации : Молочная промышленность. - 2012. - №12. - С. 57-59
Примечания : Библиогр. в конце ст. 14 назв.
Предметные рубрики: Кисломолочные напитки-- молочная сыворотка
Географич. рубрики: Российская Федерация --Санкт-Петербург
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферментация--молочнокислые--бактерии--штамм--метаболизм--зкзополисахариды--десерты
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный