Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=сырьевой состав<.>
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Жаворонкова М. В., Кудрявцева А. Ю.
Заглавие : Оценивая ароматизаторы
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2004. - № 1. - С. 30-32.
Предметные рубрики: Масложировая отрасль
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): определение--жидкие ароматизаторы--"джей-элан"--сырьевой состав--органолептический анализ--вкусоароматические показатели--производственная дегустация--эксперт--ранжирование--маркетинговые исследования--метод парного сравнения--триангулярный метод--профилограммы
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Петрова И. А.
Заглавие : Эквиваленты масла какао фирмы Aarhus United, Дания
Место публикации : Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - М., 2004. - № 2. - С. 72.
Предметные рубрики: Пищевые ингредиенты-- масло какао
Географич. рубрики: Дания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): начиночные жиры--сырьевой состав--российский рынок--кондитерская промышленность--хлебопекарная промышленность--молочная промышленность--жировая промышленность
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Зобкова З. С.
Заглавие : Современные технологии молочных и молокосодержащих продуктов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2004. - № 12. - С. 12-20.
Предметные рубрики: Наука - производству-- 75 лет ВНИМИ-- современные технологии-- функциональные продукты питания
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства--сырьевой состав--добавки--срок годности--типовые технологические инструкции--технические условия
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Асафов В. А.
Заглавие : Основные направления деятельности лаборатории процессов и оборудования белковых концентратов
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2004. - № 12. - С. 49-50.
Предметные рубрики: Наука - производству-- 75 лет ВНИМИ-- белковая пища
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): потребности человека--питание--исследования--продукт--функциональный--сырьевой состав--растительный жир--напитки--разработки
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
5.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Молодцова Н.
Заглавие : Тенденции в постельном белье
Место публикации : Текстильная промышленность. - М., 2007. - № 5. - С. 38-40: фото.цв.
Предметные рубрики: Мода
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиеничность--гигроскопичность--воздухопроницаемость--сырьевой состав--смесовые материалы--размер одеял и подушек--аппликация--кант--графические орнаменты
Найти похожие
6.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Борисенко Е.В., Климова С.А.
Заглавие : Комплексный подход к созданию комбинированных жировых продуктов
Место публикации : Масложировая промышленность. - М., 2008. - № 3. - С. 20-21.
Предметные рубрики: Ароматизаторы
Географич. рубрики: Россия
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молочные жиры--спреды--сырьевой состав--качество--сырные продуцты
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)