Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: <.>K=термизация<.>
Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А.Г., Емельянов С. А., Евдокимов И.А., Рябцева С.А., Суюнчев О. А., Харитонов В.Д., Остроумова Т. Л., Анисимов С. В., Давыдянц Л. Е., Ефременко В. И., Савельев В. Н., Еременко Е. И., Буравцева Н. П.
Заглавие : Необходимость бактериальной санации молока-сырья
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - № 2. - С. 18-21.
Предметные рубрики: Промышленность молочная-- безопасность сырья-- санация
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): термизация--заквашивание--упаковка--качество--пастеризация--фильтрация--эффективность --бактофугирование--технология--механизация
Аннотация: Приводятся рекомендации, разработанные творческим коллективом Северо-Кавказского технического университета и Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности на основании имеющейся информации по проблемам качества производимого молока как сырья для промышленной переработки, способах его направленного и управляемого регулирования для обеспечения безопасности вырабатываемой молочной продукции
Найти похожие
2.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Храмцов А. Г., Емельянов С. А., Евдокимов И. А., Рябцева С. А., Суюнчев О. А., Харитонов В. Д., Остроумова Т. Л., Анисимов С. В., Давыдянц Л. Е., Ефременко В. И., Савельев В. Н., Еременко Е. И., Буравцева Н. П.
Заглавие : Необходимость бактериальной санации молока-сырья
Место публикации : Молочная промышленность. - М., 2006. - № 4. - С. 58-61. - Продолж. Начало: № 2, 3, 2006;
Предметные рубрики: Промышленность молочная -- санация молока-- обработка
Географич. рубрики: Российская Федерация
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хранение--влияние--термизация--тепловая обработка--двойная--созревание--параметр--технологический
Найти похожие
3.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шутов А.А., Туваев В.Н.
Заглавие : Влияния термизации молока-сырья на его показатели
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства. - М., 2011. - №2. - С. 25-26: рис.
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Термизация-- молоко-сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальная обсемененность--охлаждение--микробиологические показатели--нагревание--хранение--транспортировка
Найти похожие
4.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Шутов , Андрей Александрович
Заглавие : Влияние термизации молока-сырья на его показатели
Место публикации : Механизация и электрификация сельского хозяйства. - 2011. - №2. - С. 25-26: граф.
Примечания : Библиогр.: 4 назв.
Предметные рубрики: Молоко-- термизация-- экспериментальные исследования
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бактериальная обсемененность--показатели сортности--термизация--молоко-сырье
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)