Поисковый запрос: <.>K=фенольные соединения<.> |
Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Горпинченко, Т. В. Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв.
Рубрики: Масличные культуры Биотехнология Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- танины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт
Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>2.
|
Горпинченко, Т. В. Актуальные вопросы продовольственного и кормового использования рапса (обзор) [Текст] / Т. В. Горпинченко> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - № 7. - С. 54-63. - Библиогр.: 38 назв.
Рубрики: Масличные культуры Биотехнология Кл.слова (ненормированные): растительное масло -- пищевая ценность -- химический состав -- селекция -- эруковая кислота -- канола -- жирные кислоты -- линоевая кислота -- фенольные соединения -- синапин -- таннины -- осадок -- глюкозинолат -- генная инженерия -- зарубежный опыт
Держатели документа: Шымкент Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>3.
|
Эффективность использования ферментных препаратов при производстве красных столовых вин [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, А. Е. Линецкая, О. С. Станкевич> // Виноделие и виноградарство. - 2003. - № 6. - С. 20-21.
Рубрики: Виноделие Россия Кл.слова (ненормированные): исследование -- качество -- фенольные соединения -- аминокислота -- Тренолин руж ДФ
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Панасюк, А. Л.; Кузьмина, Е. И.; Линецкая, А. Е.; Станкевич, О. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>4.
|
Бакулина, О. Н. Формула пищи: источники натуральных микронутриентов [Текст] / О. Н. Бакулина> // Пищевая промышленность. - 2004. - № 12. - С. 84-87.
Рубрики: Питание и здоровье--сырье и добавки Кл.слова (ненормированные): пищевое сырье -- витамины -- минералы -- содержание -- потребление -- норма -- брокколи -- кварцетин -- фенольные соединения -- полифенолы
Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>5.
|
Панасюк, А. Л. Увеличение содержания полифенолов в красных винах с помощью ферментных препаратов [Текст] / А. Л. Панасюк, Е. И. Кузьмина, О. С. Станкевич> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - № 3. - С. 44-45.
Рубрики: Виноделие--виноматериалы Россия--Москва Кл.слова (ненормированные): фенольные соединения -- цвет -- антоцианы -- десертное вино -- столовое вино
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Кузьмина, Е. И.; Станкевич, О. С. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>6.
|
Антиоксидантные свойства напитков на плодоовощной основе с пряно-ароматическими травами [Текст] / Е. С. Александровская, Н. В. Кострица, Н. И. Лавриенко, В. З. Егорова> // Пиво и напитки. - 2004. - № 4. - С. 82-83. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Производство напитков--производство соков Минск Кл.слова (ненормированные): ассортимент -- сырье -- фенольные соединения -- исследования -- кислотность -- консервное производство
Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Александровская, Е. С.; Кострица, Н. В.; Лавриенко, Н. И.; Егорова, В. З. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>7.
|
Бежуашвили , М. Г. Антиоксидантная активность стильбенсодержащего экстракта в опытах in vitro [Текст] / М. Г. Бежуашвили , М. Ю. Месхи, М. В. Бостоганошвили, М. А. Малания> // Виноделие и виноградарство. - 2005. - № 3. - С. 26-27.
Рубрики: Виноделие Кл.слова (ненормированные): фенольные соединения -- стильбеновые соединения
Держатели документа: Шымкент Доп.точки доступа: Месхи, М.Ю.; Бостоганошвили, М.В.; Малания, М.А.
Найти похожие
|
>8.
|
Влияние обработки плодов слив фунгицидом "Зато" их хранимоспособность [Текст] / М. С. Жгенти [и др.]> // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2006. - № 4. - С. 26-27. - Библиогр.: 5 назв.
Рубрики: Садоводство Кл.слова (ненормированные): химизация -- фенольные соединения -- грибковые заболевания -- опрыскивание
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>9.
|
Бодорев, М. М. Исследование антиоксидантной активности белых и красных вин [Текст] / М. М. Бодорев> // Виноделие и виноградарство. - 2008. - № 3. - С. 16-17. - Библиогр.: с. 6 назв.
Рубрики: Виноделие Россия Кл.слова (ненормированные): фенольные соединения -- урожай -- стандарты
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>10.
|
Бурачевский, И. И. Исследование антиоксидантных свойств плодово-ягодных соков, морсов и ликероводочных изделий, приготовленных на их основе [Текст] / И. И. Бурачевский> // Производство спирта и ликероводочных изделий. - 2009. - № 1. - С. 26-29. - Библиогр.: с. 11 назв.
Рубрики: Алкогольная продукция Россия Кл.слова (ненормированные): фенольные соединения -- флавоноиды -- бальзамы
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
|
|