Поисковый запрос: <.>K=ферментирование<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
>1. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Апраксина, С. К. Повышение потребительских свойств рубленных полуфабрикатов [Текст] / С.К. Апраксина> // Мясные технологии. - 2004. - №2. - С. 1-3.
Рубрики: Мясные рубленые полуфабрикаты--потребительские свойства Кл.слова (ненормированные): коллагеназа -- ферментирование
Держатели документа: Петропавловск
Найти похожие
|
>2. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Большой скачок на биогорючем [Текст]> // Масложировая промышленность. - 2005. - № 4. - С. 20-21. - Библиогр.: 6 назв.
Рубрики: Дизельное топливо Россия Кл.слова (ненормированные): растительная биомасса -- жидкое биотопливо -- этанол -- биодизель -- ферментирование -- метанол -- биодизельное топливо
Держатели документа: Шымкент
Найти похожие
|
>3. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Остроухов, Д. В. Сыры из сухого молока [Текст] / Д.В. Остроухов, И.Л.> // Переработка молока. - 2003. - №10. - С. 22.
Рубрики: Сыроделие--использование сухого молока Кл.слова (ненормированные): холодное ферментирование -- сырье
Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Остроухова, И.Л. Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>4. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Бурыкина, И. М. Кормовая добавка на основе творожной сыворотки [Текст] / И.М. Бурыкина, Е.В. Ожиганова> // Переработка молока. - 2003. - №12. - С. 24.
Рубрики: Кормовые добавки--использование творожной сыворотки Кл.слова (ненормированные): ферментирование
Держатели документа: Петропавловск Доп.точки доступа: Ожиганова, Е.В.
Найти похожие
|
>5. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Казакова, Е. А. Мониторинг качества озимой ржи [Текст] / Е. А. Казакова, К. В. Кобелев, И. Н. Грибкова> // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 56-57. - Библиогр.:3 назв.
Рубрики: Промышленность безалкогольная--контроль качества--солод Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): квас -- зерновое сырье -- исследования -- ферментирование -- оценка содержания -- контроль -- анализ
Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кобелев, К.В.; Грибкова, И. Н.
Найти похожие
|
>6. ![](http://89.218.44.250/irbis64r_14/images/printer.jpg)
|
Соколов, С. В. Совершенствование технологии карамельного солода [Текст] / С. В. Соколов, К. В. Кобелев> // Пиво и напитки. - 2006. - № 1. - С. 30-31. - Библиогр.:2 назв.
Рубрики: Промышленность пивобезалкогольная--технология--карамельный солод Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): исследования -- усовершенствование -- результат -- анализ -- оборудование -- ферментирование -- качество -- обработка термическая
Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Кобелев, К.В.; Гернет, М.В.
Найти похожие
|
|