Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


- результаты поиска

Вид поиска
Тестовая библиотечная БД
БД "Электронный каталог РНТБ"
БД "Регистрационная картотека периодических изданий РНТБ"
БД "Стандарты"
БД "Диссертации"
БД "Нормативно-техническая документация"
БД "Промышленные каталоги"
БД "Генеральный сводный каталог РНТБ и филиалов"
БД "Полнотекстовые ресурсы удаленного доступа"
БД "Нормативно-технические документы РНТБ и филиалов. Сводный каталог"
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: <.>K=ферментированный лист<.>
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Статья из журнала
Шифр издания :
Автор(ы) : Мелкадзе Р. Г.
Заглавие : Производство заменителей чая из листьев ежевики
Место публикации : Пиво и напитки. - М., 2004. - № 2. - С. 98-101
Примечания : Библиогр.: 12 назв.
Предметные рубрики: Заменители чая-- растительное сырье
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): свойства--характеристика--вкус--аромат--настой--внешний вид--ферментированный лист--фиксированный
Аннотация: Исследованы физико-механические и химические показатели листьев ежевики и их динамика вегетации по месяцам. Разработаны технологические параметры производства заменителей черного и зеленого чая из ежевичного листа.
Экземпляры :(1)
Свободны : (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)