Поисковый запрос: <.>K=фрукты<.> |
Общее количество найденных документов : 38
Показаны документы с 1 по 10 |
|
1. 
|
Тутельян, В.
Кондитерские изделия в питании населения России : риск и польза [Текст] / В. Тутельян // Хлебопродукты. - 2008. - №7 . - С. 2-3.
Рубрики: Хлебопекарная и кондитерская промышленность
Кл.слова (ненормированные):
потребление -- фрукты -- сахар -- пирожные
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Найти похожие
|
2.
|
Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей [Текст] // Стандарты и качество. - 2009. - №1 . - С. 8.
Рубрики: Технический регламент--фрукты--овощи--России
Кл.слова (ненормированные):
требования -- идентификация -- маркировка
Держатели документа:
Усть-Каменогорск
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 : 05-СВ (1)
Свободны: 05-СВ (1)
Найти похожие
|
3.
|
Термостабильные начинки холодного приготовления для хлебобулочных изделий [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2009. - № 7. - С. 8-10 : цв.ил.
Рубрики: Хлебобулочные изделия --начинки--рецептура
Кл.слова (ненормированные):
творожная начинка -- сырная начинка -- ягодно-фруктовая начинка -- сухие смеси -- ягоды -- фрукты
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
4.
|
Яшин, А. Я.
Определение содержания природных антиоксидантов в пищевых продуктах и БАДах [Текст] / А. Я. Яшин, Н. И. Черноусова // Пищевая промышленность. - 2007. - №5. - С. 28-30. - Библиогр.:31 с.
Рубрики: Пищевые ингредиенты XXI века
Российская Федерация
Кл.слова (ненормированные):
сок -- радикалы -- добавки -- продукты -- напитки -- окисление -- фрукты -- овощи
Держатели документа:
Семей
Доп.точки доступа:
Черноусова, Н. И.
Найти похожие
|
5.
|
Кучиков , А.
Новинки сельскохозяйственной техники и оборудования на выставках "Агротэк - Весна" и "Картофель. Овощи и фрукты" [Текст] / А. Кучиков // Техника и оборудование для села. - 2006. - №4. - С. 47-48.
Рубрики: Выставка агропромышленная --" Агротэк -Весна"--"Картофель .Овощи и фрукты"
Аннотация: 15-18 февраля 2006 г.на ВВЦ прошли 5-я специализированная выставка "Агротэк-Весна" - демонстрация новинок сельскохозяйственной техник и оборудования и 6-я межрегиональная вытавка -ярмарка "картофель. овощи и фрукты".
Держатели документа:
Костанай
Имеются экземпляры в отделах:
всего 1
Свободны: 1
Найти похожие
|
6.
|
Ильин, О. А.
"Правило гармонии" в оформлении тортов и пирожных: современные тенденции [Текст] / О. А. Ильин // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 3. - С. 3-4 : цв.ил.
Рубрики: Производство тортов--оформление
Кл.слова (ненормированные):
аромат -- фрукты -- сливочный крем -- отделочные полуфабрикаты -- суфле -- отделка -- шоколадные элементы
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
7.
|
Шоколадный фонтан [Текст] // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - № 11. - С. 26-27 : цв.ил.
Рубрики: Шоколадный фонтан
Кл.слова (ненормированные):
фуршет -- юбилей -- фондю -- десерт -- фрукты -- сухофрукты -- наполнители -- аперитив
Держатели документа:
Уральск
Найти похожие
|
8.
|
Магомедов, Г. О.
Желейно-фруктовый мармелад функционального назначения [Текст] / Г. О. Магомедов, Л. А. Лобосова, И. Х. Арсанукаев // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2010. - №11. - С. 6-7 : ил.
Рубрики: Мармеладные изделия
Кл.слова (ненормированные):
ягоды -- фрукты -- пластическая прочность -- глицерин -- хранение -- витамины
Держатели документа:
Западно-Казахстанский филиал РНТБ Казахстана : 090001, г. Уральск, пр. Евразия, 105
Доп.точки доступа:
Лобосова, Л.А.; Арсанукаев, И.Х.
Найти похожие
|
9.
|
Макарова, Н. В.
Фрукты - перспективное сырье антиоксидантного действия [Текст] / Н. В. Макарова, Э. В. Мусифуллина // Пищевая промышленность. - 2013. - №1. - С. 39-41. - Библиогр. в конце ст.10 назв.
Рубрики: Сырье и добавки
Самара
Кл.слова (ненормированные):
АНТИОКСИДАНТЫ -- РЯБИНА ЧЕРНОПЛОДНАЯ -- СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ -- ВИШНЯ -- DPPH -- FRAP
Держатели документа:
Филиал АО "РНТБ" (г. Семей)
Доп.точки доступа:
Мусифуллина, Э. В.
Найти похожие
|
10.
|
Зельдич., Э. А.
Программа "Здоровье через хлеб" [Текст] / Э. А. Зельдич. // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2012. - №6. - С. 20-21 : рис.
Рубрики: Хлебобулочные изделие
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- фрукты -- овощи
Держатели документа:
Зап.Каз. филиал РНТБ г. Уральск Евразия 105
Найти похожие
|
|
|
|
Главная
Описание
Тестовая библиотечная БД
Стандартный