Поисковый запрос: <.>K=чайная<.> |
Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10 |
|
>1.
|
Лазишвили, Л. А. Способы получения белого чая [Текст] / Л. А. Лазишвили, Н. Р. Сеидишвили, М. А. Кобахидзе, В. И. Цинцадзе> // Пиво и напитки. - 2010. - №4. - С. 28. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы Батуми Кл.слова (ненормированные): ЧАЙНЫЙ -- ФЛЕШИ -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- СУШКА -- ЗАВЯЛИВАНИЕ
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Сеидишвили, Н.Р.; Кобахидзе, М.А.; Цинцадзе, В.И. Найти похожие
|
>2.
|
Майсурадзе, З. А. Производство формованных лечебно-профилоктических растительных добавок к чаю [Текст] / З. А. Майсурадзе> // Пиво и напитки. - 2006. - №5. - С. 32-33. - Библиогр.:5 назв.
Рубрики: Технология--чайная промышленность Грузия Кл.слова (ненормированные): сырье -- вид -- показатель -- физико-химический -- экстракция -- продолжительность -- выход -- схема -- переработка
Держатели документа: Семипалатинск
Найти похожие
|
>3.
|
Кутателадзе, Л. Л. Тонизирующие безалкогольные напитки с использованием черного байхового чая [Текст] / Л. Л. Кутателадзе> // Пиво и напитки. - 2006. - №4. - С. 45.
Рубрики: Технология--чайная продукция Грузия Кл.слова (ненормированные): чай -- экстракт -- вещества -- дубильные -- кофеин -- масло -- эфирное -- рецептура -- показатель -- физико-химический
Держатели документа: Семипалатинск
Найти похожие
|
>4.
|
Чугунова, О. В. Влияние сенсорных характеристик природных биопротекторов на потребительские свойства чая [Текст] / О. В. Чугунова, Е. В. Пастушкова, Н. В. Заворохина> // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 34-35. - Библиогр. в конце ст. 4 назв.
Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы Екатеринбург Кл.слова (ненормированные): АНТИОКСИДАНТ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ -- ОБОГАЩЕНИЕ -- ПОЛИФЕНОЛЫ -- ВИТАМИНЫ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ -- ДЕГУСТАЦИЯ
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Доп.точки доступа: Пастушкова, Е.В.; Заворохина, Н.В. Найти похожие
|
>5.
|
Ружило, Н. С. Перспективное использование листовой части местных гибридных популяций амаранта [Текст] / Н. С. Ружило> // Пиво и напитки. - 2014. - №3. - С. 22-26. - Библиогр. в конце ст. 10 назв.
Рубрики: Сырье и ингредиенты Дальний Восток Кл.слова (ненормированные): АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА -- ВОДНЫЙ ЭКСТРАКТ -- ЛИСТОВАЯ ЧАСТЬ -- ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА -- ЧАЙНАЯ КОМПОЗИЦИЯ
Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Юферова, А. А.; Красковская, К. А.; Слуцкая, Т. Н. Найти похожие
|
>6.
|
Бычкова, Е. С. Разработка новых видов салатов функционального назначения [Текст] / Е. С. Бычкова, Е. О. Растрепаева [и др.]> // Пищевая промышленность. - 2012. - №6. - С. 62-63. - Библиогр. в конце ст.11 назв.
Рубрики: Питание и здоровье Новосибирск Кл.слова (ненормированные): АКТИВНОСТЬ -- АНТИОКСИДАНТНАЯ -- ДОБАВКА -- ЧАЙНАЯ -- СЫРЬЕ -- РАСТИТЕЛЬНОЕ
Держатели документа: Филиал АО "РНТБ" (г. Семей) Доп.точки доступа: Растрепаева, Е. О.; Ломовский, И. О.; Ломовский, О. И.; Бейзель, Н. Ф. Найти похожие
|
>7.
|
Майсурадзе, З. А. Микрорельеф поверхности чайного листа в процессе его переработки [Текст] / З. А. Майсурадзе> // Пиво и напитки. - 2010. - №5. - С. 36-38.
Рубрики: Чайная продукция--сырье и материалы Грузия Кл.слова (ненормированные): СКРУЧИВАНИЕ -- ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ -- СТРУКТУРА -- ЭКСТРАКТ -- ШЕРОХОВАТОСТЬ -- ПОРИСТОСТЬ
Держатели документа: Филиал РНТБ Казахстана (г. Семей) Найти похожие
|
>8.
|
Соболев, А. Лишь "чистая река беседы"... [Текст] : материал технической информации / А. Соболев> // Приусадебное хозяйство. - 2003. - №8. - С. 18-21 : цв.ил.
Рубрики: Чайная церемония--сад Кл.слова (ненормированные): чайный домик -- подиум -- каменная тропа -- татами -- тцукубай
Держатели документа: Уральск Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>9.
|
Пилат, Т. Л. Производственные группы БАД [Текст] / Т. Л. Пилат> // Пищевая промышленность. - 2004. - № 6. - С. 100-101.
Рубрики: Биологически активные добавки Кл.слова (ненормированные): рецептура -- производство -- качество -- контроль -- безопасность продукции -- группы -- кондитерская -- безалкогольная -- алкогольная -- концентраты -- чайная -- масложировая -- микробиологическая
Держатели документа: Семипалатинск Имеются экземпляры в отделах:
всего 1 Свободны: 1
Найти похожие
|
>10.
|
Добровольский, В. Ф. Научное обеспечение производства кофейной и чайной продукции [Текст] / В. Ф. Добровольский, Т. М. Логвинчук> // Пиво и напитки. - 2005. - № 3. - С. 4 - 6.
Рубрики: Пищевая промышленность--кофейная и чайная продукция Российская Федерация Кл.слова (ненормированные): концентраты пищевые -- стандарт -- разработка -- технология -- экспертиза
Держатели документа: Семипалатинск Доп.точки доступа: Логвинчук, Т. М.
Найти похожие
|
|
|