Поисковый запрос: <.>K=чиабатта<.> |
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6 |
1.
| Краус С. Преимущества сухой пшеничной закваски "Вайцензауер"/С. Краус // Хлебопродукты. -М., 2005,N №12.-С.35.
|
2.
| Что такое чиабатта или как найти свою нишу на рынке хлебопекарной продукции // Хлебопродукты. -М., 2006,N №2 .-С.62-63.
|
3.
| "Чиабатта" для североамериканского рынка, и не только... // Хлебопечение России. -М., 2006,N № 2.-С.38-39.
|
4.
| Итальянский хлеб ЧИАБАТТА в российских пекарнях // Хлебопродукты. -М., 2006,N №4 .-С.46-47.
|
5.
| Тестоделение без стресса // Хлебопродукты. -М., 2006,N №6 .-С.30-31.
|
6.
| Полачек П. Технология прерванной выпечки: Увеличиваем загрузку линий производителя и расширяем ассортимент в точках реализации продукции/П. Полачек // Хлебопродукты. -М., 2011,N №4.-С.34-35.
|
|
|
Тестовая библиотечная БД
Стандартный
Главная
Описание